Јабуке су један од главних извора пектина у нашој исхрани, а пектини су врло ефикасни ентеросорбенти, који везују и уклањају токсине из црева, производе ферментације, део холестерола и смањују апсорпцију масти. Пектини су у свежим и печеним јабукама, али печена јабука је штедљив производ за људе са болестима дигестивног система, а такође је и посебно укусан, оригиналан десерт.
Да би добро испечили јабуке, никако их не олучите и одаберите само добро воће, на коме не морате да исечете оштећена места. Пеел задржава температуру и сок, тако да се јабуке у пећници не жуде и пече.
Састојци:
1. За печење свеже јабуке у пећници припремите потребне састојке. Јабуке темељито опере.
2. Исеците ручицу у чисте јабуке и направите мали лијев с дубином од 1/5 јабуке.
3. Напуните шећер са шећером.
4. Пажљиво изравнајте шећер у удубљењу и ставите јабуке у вертикалан положај у посуду (дно се може подмазати маслацем).Угрејати пећницу до 180 ° Ц и печити јабуке. Време печења око 15 минута.
5. Спремна јабука изгледају благо осушена, пустите сок, а капа шећера претвара у дебелу карамелу са пеном. Када су јабуке спремне, извадимо их из рерне и мало охладимо.
6. Спремна јабука се обавезно обавља све док се карамел не отврдне. Бон аппетит.
