Квасац са јагодама биће добар додатак питању чаја. Можда ће бити тешко направити само лепу торту, али резултат ће вас задовољити. Јагода торта није само лепа, већ и укусна. Цео процес кувања ће вас одвести око 1,5 сата.
Састојци:
1. Почните кување теста грејањем млека. Његова температура мора бити стриктно 40-42 степени. Налијте млеко у дубоку посуду и додајте сув квасац.
2. Додајте буквално једну жлицу шећера и мешајте масу виљушком или жвакањем. Нека се загреје 10 минута.
3. У овом тренутку, исеците маслац у коцке и ставите у шољу. Ставите га у микроталасну пећницу и истопите маслац у течностну конзистенцију.
4. Мешајте јаја са преосталим шећером.
5. Убаците јаја са шећером с миксером док маса не постане ваздушна.
6. Уље не би требало да врео.
7. Када је квасац пуни, почните да додате пшенично брашно. Ако је могуће, онда га пребаците.Прво залепите 2 шоље брашна и промешајте тесто.
8. Затим сипајте премлаћена јаја и растопљени путер.
9. Додајте још 2 шоље брашна и гнетите место. Још увек то можете учинити виљушком.
10. Ставите преостало брашно на сто и гнетите тесто док не постане мекан, еластичан и више не држи руке.
11. Форму мазите с уљима. Подијелите тесто на два дела, од којих ће једна бити већа и отићи ће до основе колаче, а друга ће бити нешто мања и користити ће се за декорацију (плетенице, цвеће и мреже). Ставите базу у облику и направите одбојнике.
12. Сипајте у скроб и дистрибуирајте је кроз тесто.
13. Ставите ољуштене и опране јагоде на тесто.
14. Провалите тесто које сте оставили и исеците у траке. Превртајте их и прво ставите торту, а затим заједно.
15. Из истих трака направите кљунове и положите се на ивицу колаче.
16. Направите округле празнине и формирајте цвеће од њих, ставите их на колач.
17. Печење на 180 степени у трајању од око 50 минута.
