Лавасх ролки постају све популарнији. И то уопште није изненађујуће, јер су прилично једноставне у припреми и уз то су дивна ужина за неочекиване госте, хранљиви и укусни доручак за целу породицу, дивно украшавање било које странке и додавање летњег пикника. Поред тога, данас постоји велики број рецепата за прављење ролне пита. И нудимо вам још један рецепт у вашој колекцији - ролница пита са пилетином, сира, свежег краставца и зеленила.
Потребни производи:
Начин кувања:
1. Прво морате припремити деликатну гомилу за нашу ролну. Да бисте то урадили, добро понесите пилећи филе, ставите га у мали тепихе, прелијте хладну воду (тако да је њен ниво неколико центиметара изнад нивоа меса) и лагано загријавање до кључала, врео 30-35 минута, уклањајући пену која се појављује на површини.10 минута пре спремности, додајте лист ловорике, црне бибер и соли у јухо.
2. Скините кувано месо из чорбе и оставите да се потпуно охлади.
3. Исеците пилетину и сир у велике комаде и ставите у посуду блендера.
4. Млијепа, али не у стање пире кромпира.
5. Опрати, осушити и исецкати краставац у танке траке (што је тањи боље).
6. Исперите копер, темељито сухо и фино исеците.
7. Ставите пилетину, сир, копер и краставац у посуду. Пеппер, донеси по укусу сол и добро се помеша.
8. Подијелите пуњење на пола. Лавасх плочице замазане танким слојем мајонезе.
9. Положите равномерно на плочама пита хлеба, остављајући 1,5-2 центиметра слободног простора око ивица. Ово је учињено тако да када се млевење пита хлеба, надопуњавање не "скочи".
10. Формирајте ролни: чврсто пегите пита хлеб, дајући му облик хлода.
11. Нежан, хранљив и веома укусан пита са пилетином и сиром је спреман. Пре него што служите ролни рез са широким ножем са оштрим сечивом у резине дебљине 1,5-2 центиметара. Проређивање резача није пожељно, у противном ће се испразнити.
Савети за кување.
