Отаџбина овог јела се сматра Немачком. Ту ружичасту и веома срдачно јело послужује чашом пенећег хладног пива. Наравно, таква комбинација нема веома повољан ефекат на слику, тако да мушкарци више воле зглоб. Међутим, постоје изузеци.
На пример, кажу да позната Марлене Диетрицх никада није одбила да кува у пећи, ружичастој свињској нози и сматра да је ово јело омиљено. Шин може бити печен без поврћа. Али допуњен кромпиром, може бити пун оброк. На крају крајева, ви више не морате да размишљате шта да размишљате о једној страни.
Да бисте припремили, потребно је:
1. Потопите свињетину у хладној води на пар сати. Затим извадите батак и испразните воду.
2. Одлепите лук и шаргарепу. Шаргаре сече у дебеле краставице, лук - четвртине.
3. Залијте воду изнад батака и поставите га на пећ. Када се вода укопава, уклоните пецат и кухајте три сата - све док не будете потпуно кувани.Сат пре полетања из ватре, солите, додајте лук и корење. За пет минута - лијев лист и слатки грашак. Преостало после кувања нечистоћа не сме се сипати. Изгледа веома мирисним и хранљивим и савршен је за кување борсхта, киселина, кхарца.
4. Припремите маринаду. Да бисте то учинили, мешајте сенф, мед и зачине. Смеша зачина може се заменити по жељи са ароматичним биљем, на пример, са Провенцалом.
5. Извадите батаљон из чорбе. Лагано хладите и премазите темељно припремљеном маринадом. Подмазати лим са биљним уљем. Ставите га на то. Одлепите кромпир, исеците их на резине и лагајте.
6. Посаљите у пећницу. Печите на 200 степени док не кувани кромпир.
7. Ставите готову посуду на плочу и помогните себи.
