Салата "Мусхроом Гладе" са пилетином је веома популарна, посебно када је реч о предстојећим празницима. Повећана пажња на ову салату је захваљујући свом оригиналном и апетизирајућем изгледу, као и хармоничној комбинацији састојака, иако овде свакако можете одступати од рецепта према личним преференцама.
Листа састојака:
1. Узмите салату са дубоким пречником. Ставите мариниране шампињоне мале величине на самом дну, капице доле.
2. Фино исецкати зеленило и великодушно гурати печурке на врх. Можете користити било који зеленило: першун, копер, босиљак или чак мешавину зелених (неколико врста). Ово ће дати салату подсећати на гладу прекривену смарагдном травом.
3. Кромпир кварите "у униформи", охладите и олупите, гајите на грубим грудима. Ставите слој кромпира и маст са мајонезом.
4. Сада је ред киселих краставаца. Морају бити исечене на мале коцкице и ставити на врх кромпира, мајонезу не треба подмазати.
5. Најлакши начин је коришћење пилећег филета или гулаша.Месо врели у слану воду у трајању од 25-30 минута, охладите и исеците на коцке. Ставите слој пилетине, лагано исперите и масирајте мајонезом.
6. Кувајте јаја "тврдо кувана", можете се кухати у истој посуди са кромпиром. Охладите и уклоните шкољку, рубите жуманце белцима на финој груди. Ставите трована јаја на врх пилетине и размазајте мајонезом.
7. Нека салата печурке са печуркама пере на пар сати на хладном месту. Затим покријте салату са посудом и нежно, али окрените је нагло. "Печура гљива" спада у категорију "салат-шифтера", а последња фаза није ништа важнија од свих претходних.
