Фунцхоза салата

Многи су вероватно видели у продавницама салате од прозирних танки резанци са шаргарепом, краставцем, папаранцима, другим поврћем, са печуркама и месом. Овај лептир је фунцхоз. Направљен је од скроба, ау азијским земљама један од најпопуларнијих производа. Омекшава зачин азијских зачина и, због свог неутралног укуса, иде добро са било којим састојцима. Поред тога, салата фунцхози изгледа веома апетизирајући. Ако желите да додате додир свежине на вашу исхрану и учините мени пикантнијим, можете сами направити грицкалице од фунцхозе купујући ове резанце у супермаркету у сувом облику.

Кухињске функције

Немојте се плашити тога, ако не знате азијске кухиње, не можете правилно кувати фунцхозу. Апсолутно ништа није компликовано у његовој припреми, главна ствар је познавање основних принципа.

• Фунцхоза може бити различите дебљине. Избор методе припреме зависи од тога: густи резанци који имају пречник од више од пола милиметра кувају се у вреловој води 3-4 минута, максимално 5 минута, ако су резанци врло широке. У овом случају, технологија је мало другачија од кувања тестенина: загријте воду, потопите је у фунцхозу, савијте право време, баците у чичак и исперите.Једина ствар која не може бити дозвољена за варење фунцхозе: требало би да буде мекана, али истовремено хрустљава. Ако су резанци врло танке, као пецива, не кувају, већ се паре, на њој прелијева врела вода неколико минута.
• Да би фунцхоз не држати заједно, у току кухања додаје се у воду 20мл по литру воде без мириса. Истовремено, фунцхоза се кува у великом прслуку, јер 100 г сувих скроба ноодлес захтева бар литар воде.
• Фунцхоза у облику скејса се пере на посебан начин: прво, скејани су везани навојем, пролазе кроз центар, а затим кувају, опере, исечу, уклањају нит. У овом случају, уље мора бити додато у воду у количини наведеној горе.
• Уколико састав салата садржи сојино сосу, онда није неопходно да суље воду у којој се резанци кувају. У супротном се додаје у обрачуну 1 кашичице (без слајдова) до 1 литра воде.
• Салата од фунцхози-а ће се боље окусити ако вам дате време да стане на хладном месту и намочите у мирис сосу и зачина. Биће намочено сосом, пре него што се облачење загреје пре него што се уђе у салату.

Познавајући основне принципе, лако можете направити салату од фунцхози према било ком рецепту који вам се свиђа.

Фунцхоза салата са кореном и месом у корејском стилу

Састав:

• кувано месо (говедина или свињетина) - 0,3 кг;
• Корејски шаргарепа (већ спреман) - 0,3 кг;
• црни лук - 0,3 кг;
• Фунцхоз - 0,3 кг;
• масти за корејску шаргарепу - 10 г;
• сирћетни сир (3 процента) - 20 мл;
• биљно уље - 20 мл;
• соја сос - 20 мл.

Метода припреме:

• Исеците месо у танке траке.
• Одлепите лук, исеците га на танке полупроверзе.
• Заложите фино 5 минута. Извадите га из воде, мијешајте је уље.
• Комбинирајте фунцхозу са месом и луком, све га мијешајте с корејским шаргарепом.
• Комбинујте сирће уз зачини и сирћетом. Додати ову смешу у салату, мешати. Нека стоји сат времена.

Салата од фунцхози и готова шаргарепа у корејском стилу се брзо припремају. Укључивање меса у рецепту чини га више задовољавајућим и апетитним.

Фунцхоза салата са шаргарепом

Састав:

• Фунцхоз - 150 г;
• корење - 0,3 кг;
• црни лук - 100 г;
• соја сос - 20 мл;
• вински сир (3 процента) - 20 мл;
• биљно уље - 20 мл;
• Чилеански папар - 0.5 под.

Метода припреме:

• Исеците или млевите што је више могуће са мешачем у пасту чилеанског бибера. Испрати резултујућу масу сирћета, сојиног соса и биљног уља. Благо загрејати смешу како би се облога загрејала.
• Одлучите шаргарепу и исецкати их користећи посебну грудњак за прављење корејских салата.
• Одлепите сијалицу. Сјежите сијалицу на 5 комада. Обришите лук у танким четвртима прстена.
• Фунцхоза, пожељно танка, кува, фокусирајући се на упутства произвођача.
• Додајте лук и шаргарепу с фунцхози, сезону с топлим сосом. На сат, ставите на хладно место.

Упркос чињеници да је рецепт за ову салату једноставан, испоставља се укусно и апетитно.

Салата од краставаца Фунцхоза

Састав:

• Фунцхоз - 100 г;
• шаргарепа - 150 г;
• краставац - 0,2 кг;
• црни лук - 100 г;
• суви бели лук - 5 г;
• отпад за шаргарепе на корејском - 10 г;
• биљно уље - 100 мл;
• Стони сир (9 процената) - 5 мл;
• соли по укусу.

Метода припреме:

• Напуните трослојни сос од пола воде. Донесите на врелину. Додати у воду једну жлицу уља, сирће (пола кашичице), слану по укусу. Сипајте резанце у кључну воду, кувајте га 3 минута, исцедите у чичку. Флусх није неопходан.
• Очишћене шаргарепе, нарезане на танким дугачким тракама помоћу љуштурака. Прекини краставац у исте пруге.
• Лук, ослобођен од љуше, исечи на танке полупротере.
• Повежите све четири компоненте, лагано мешајте.
• Припремите обућу од преосталих уља и сирћета, додавши корејску зачињавину и сушени бели лук. Окупите салату.

Након сат времена, када су поврће и резанци маринирани, салата се може послужити.

Фунцхоза салата с паприком

Састав:

• Фунцхоз - 0,25 кг;
• Бугарски бибер - 0,5 кг;
• краставци - 0,3 кг;
• сусамово уље - 40 мл;
• соја сос - 40 мл;
• црни бибер - по укусу.

Метода припреме:

• Бугарски бибер пере. Боље је узимати паприке различитих боја: на тај начин ће салата постати светлија и привлачнија. Исеците паприке са паприке, извадите сјеме.
• Укрцајте пулпу бугарског бибера у танке траке.
• Оперите краставке, суве, исеците у танке полукругове.
• Зарите фине фунцхозу, залив за 5 минута са кључањем воде. Уклоните са воде, ставите плочу за исецање. Када се фунцхоз мало охлади, исеци га на комаде од око 5 цм.
• Помијешајте фунцхосе са паприком и краставцем. Уз мешавину сезамовог уља, сојиног соса и црног бибера.

Снацк, припремљен према овом рецепту, није превише зачињен, тако да можете јести чак и за дјецу.

Фунцхоза салата са поврћем

Састав:

• Фунцхоз - 0,3 кг;
• парадајз - 0,2 кг;
• карфиол - 100 г;
• краставци - 0,3 кг;
• Бугарски бибер - 0,25 кг;
• биљно уље - 20 мл;
• со, бибер, соја сос - по укусу.

Метода припреме:

• Укопати парадајз. Очисти. Резати се на неколико комада и уклонити семе. Целулоза сече на мале коцке.
• Цвјетача сече на мале комаде. Ако не препознате сирови купус у салатама, прво ћете морати да га кувате, али ипак не до потпуне спремности.
• Бугарски бибер, скидање семена из њега, резање стабљика, исецкан на мале квадрате или траке.
• Краставци красе на коцке или сламке, у зависности од тога шта обликују ваше парче паприке.
• Припремите Фунцхоза како је наведено на паковању.
• Мик резанци са поврћем, бибером и со. Уместо соли, можете додати сојин сос.
• Додајте уље, опет помијешајте.

Комбинација свјежег поврћа, укључујући и карфиол и фунхосе, даје пикантност снацку, упркос једноставном саставу облоге.

Салата од фунцхози са месом и купусом

Састав:

• Фунцхоз - 0,25 кг;
• кувано месо (говедина или свињетина) - 0,2 кг;
• Кинески купус - 100 г;
• шаргарепа - 100 г;
• Даикон - 100 г;
• слани бибер - 0,2 кг;
• црни лук - 100 г;
• мешавина паприка - 5 г;
• соја сос - 30 мл.

Метода припреме:

• Одлучите шаргарепу и трљајте на посебној груди за припрему корејских грицкалица. Можете сећи на танким дугачким тракама помоћу поврћа.
• Лук, пилинг, исечени на танке полупротере.
• Очистите даикон, руб. Могуће је користити и посебну грудну и уобичајену. У другом случају, боље је изабрати страну са великим рупама.
• Одвојите неколико листова пекинског купуса, исперите их, сухо и фино исеците. По жељи, бијели купус може се користити уместо Пекингског купуса, али укус у овом случају ће бити другачији.
• Опери слатку паприку, исећи стабљику. Након уклањања семена, сјечите бибер у танке четвртине прстена.
• Исеците готово месо у танке дугачке штапове или мале коцкице.
• Крените све док не будете спремни фунцхозу.
• Мјешавајте резанце, поврће и месо у посуду за салату.
• Помешајте паприке у соја сосу и сезону салату. Ако желите, можете додати мало биљног уља без мириса.

Салата од фунцхози са месом и купусом је сочна, лагана и здрава.У исто време добро је задовољити глад.

Салата са фунцхози месом

Састав:

• месо (говедина, свињетина, пилећи филе) - 0,7 кг;
• Фунцхоз - 0,3 кг;
• шаргарепа - 150 г;
• црни лук - 100 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• соја сос - 40 мл;
• биљно уље - 40 мл;
• црни бибер - по укусу.

Метода припреме:

• Креснути месо, извадити из чорбе и охладити. Обришите јуху.
• Сипати врућу супу са фунцхозом, ако је потребно, ставите посуду на ватру и кувајте неколико минута. Ако је фунцхосе танак, нема потребе да се завари: само га држите неколико минута у врелом југу испод поклопца.
• Очистите шаргарепу и исеците их на танке траке. По жељи, можете да се решите на посебној груди.
• Одлепите лук и исећи на танке полупроле.
• Охлајено месо сече на мале коцкице.
• Мешајте месо са фунцхози и поврћем.
• У посебном контејнеру загрејте смешу биљног уља и сојиног соса. Мијешати прелив са луком и мљевеним црним биром прошетао кроз штампе.
• Сипати оброк у салату, мешати. Неколико сати поставите салату у фрижидер тако да фунцхоза буде намочено у арому зачина и поврћа, а поврће постаје мало мекше и мирније.

Захваљујући великој количини меса, салата од фунцхозе, припремљена према овом рецепту, показује да је хранљива. Нарочито мушкарцима ће се допасти.Ако вам се свиђају зачињене грицкалице, можете додати црвену паприку црним бибером и додати кашичицу сточног сирћета (9%) у обућу.

Фунцхоза салата са шкампима

Састав:

• Фунцхоз - 0,2 кг;
• ољуштени шкампи - 0,25 кг;
• Бугарски бибер - 0,2 кг;
• шаргарепа - 150 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• зелени лук - 50 г;
• свежи першун - 50 г;
• сусамово уље - 80 мл;
• семе сезама - 10 г;
• соја сос - по укусу.

Метода припреме:

• Качкавајте у слану воду додавањем црног бибера.
• Пеппер, исеците ручицу. Резање плода на 6 комада заједно. Исеците месо у танке траке.
• Одрезати зелени лук и першун одвојено ножем.
• Исеците лук, ољуштени, љусци, половине прстена.
• Прођите кроз бисквит, мијешајте га кашиком уља од сусама.
• Прелијте преостало уље у теглу и загрејте. Ставите поврће у њега и испрате их 10 минута.
• Додајте шкампи и слаткиш, као и сос од соје по укусу.
• Покријте и угасите 5 минута на тихом ватру. Уклоните са топлине.
• Припремите се према рецепту наведеном на пакету, фунцхозу. Мешајте са садржајем посуде.

Послужите салату припремљену према горе наведеном рецепту, можете и хладно и топло.У сваком случају, након што је постављен на плочама, посути га сјецканим семеном першуна и сусама.

Фунцхоза салата са месом и конзервираним зеленим грашком

Састав:

• Фунцхоз - 0,2 кг;
• кувано месо - 0,2 кг;
• парадајз - 150 г;
• конзервирани зелени грашак - 100 г;
• оригано - 5 г;
• шећерна трска - 5 г;
• соја сос - 50 мл.

Метода припреме:

• Кувано месо сече у танке траке.
• Резани парадајз на коцке.
• Из гајде грашка, исцедите воду, измерите жељену количину производа.
• Припремите се у складу са упутствима на резанци за паковање шкроба.
• Мијешати у посебном контејнеру оригано, шећер и сојин сос.
• Ставите салату у чинију фунцхозу, парадајз, зелени грашак. Додајте их сосу, мешајте.

Ова салата с фунцхози месом је била хладна и топла.

Остали састојци се могу додати у салату са фунцхосе. Добро иде са конзервираним печуркама, боранијом, куваним пилећим прсима, морским плодовима. Тако можете свакодневно открити нове укусе.