Салате од ракових палица су популарне из више разлога. Имају изузетан укус, лако се припремају и су јефтини. Такве грицкалице могу се радити радним данима и празницима. Месо ракије иде добро са свежим поврћем, кукурузом, пиринчем. Једна од најпопуларнијих сурими стартер опција је салата са купусом, кукурузом и краковима. Има свеж укус, испада да је храњив и уједно лако. Можете брзо направити такво јело.
Кухињске функције
Салата са купусом, кукурузним и ручним штапићима је једна од најлакших за припрему грицкалица, али то није могуће за све. Разлог лежи у занемаривању неких правила или једноставно у њиховом незнању. Савети од искусних кувара савршено ће се носити са задатком.
- За припрему салата су погодни и за расхлађене и смрзнуте крабе. Важно је само дати могућност одмрзавања замрзнутог производа у природним условима. Покушај убрзавања процеса помоћу микроталасне мреже доводи до катастрофалног резултата: протеини се срушавају, а штапићи од краба постају слични гуми.
- Када бирате палице за ракове, обратите пажњу на њихов састав.Прво на листи треба да буду млевене рибе, а не биљни протеини, скроб и други адитиви.
- У салату се не додају течности из кукуруза. Треба га исушити, а самом кукурузу треба дозволити да се осуши.
- Купус салате је смањио што је могуће мањи. Велики комади поврћа у саставу ужина изгледају неупариво. Јела салата од грубо исецканих производа није толико пријатна као уредно сјецкана.
- Да бисте припремили салату од краби и кукуруза, можете користити не само бели купус, већ и друге сорте.
- Ако је риж укључен у посуду, треба га добро опрати прије кувајања и након ње, тако да се не претвори у кашу.
Пратите горе наведене препоруке, можете припремити укусну салату од купуса, кукуруза и кракова по било ком од одабраних рецептура.
Лагана салата од купуса, кукуруза и палачинки
Састав:
- краставци - 0,2 кг;
- конзервирана кукуруза - 0,24 кг;
- бели купус - 0,3 кг;
- свеже шаргарепе - 150 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- корен целери - 70 г;
- Стони сир (9 процената) - 5 мл;
- шећер - 2-3 г;
- свјежи копер - 100 г;
- павлака - 150 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Метода припреме:
- Исеците купус. Посути га шећером и со. Сипајте сирће, разблажени чистом водом у омјеру 1: 2. Сети се руке, остави 15 минута.
- Очистите шаргарепу, гајите их са гратером за прављење корејских грицкалица. Ако у кухињи немате такав уређај, користите обичну ручку са великим рупама.
- Пеел и исеците корен целер на исти начин као и шаргарепа.
- Ставите шаргарепу и целер у купус, мешајте.
- Уклоните одлепљене крабе од паковања из њихове амбалаже, исеците их на мале коцке и ставите у поврће.
- Отворите теглу кукуруза. Баците кукуруз у сјај, пустите да се зрна осуше.
- Додајте кукуруз преосталим састојцима, мешајте.
- Прођите преко бисквита, мијешајте с кисом. Сок од слане и бибер по укусу. Попуните салатом.
Остаје да премештате снацк на посуду или у посуду за салату, потресете сокљаним копром и послужите. Посуда има ниску енергетску вредност, али испада да је хранљива и корисна. Ова верзија сурими салата биће привлачна онима који прате дијету.
Свјежа салата од купуса, кукуруза, краставаца и краставца
Састав:
- конзервирани кукуруз - 130 г;
- краставци - 100 г;
- пилеће јаје - 2 комада;
- бели купус - 100 г;
- свежи краставац - 150 г;
- зелени лук - 100 г;
- мајонез - по укусу.
Метода припреме:
- Црабови штапићи сече на кукуруз величине грашка.
- Отворите кнедлу кукуруза, ставите зрна у сито тако да се осуше.
- Кувајте тврде кувана јаја, ставите их под млазом хладне воде. Брзо се хлађују, лако ће их очистити.
- Ослободите јаја из љуске, исецкане на мале коцкице.
- Оперите, посушите краставац с салветом. Одсећи савете. Урезати поврће у истим комадима као сурими.
- Сијајте лук фино. Зелени лук се може заменити бијелом салатом.
- Мешајте састојке, зачињени мајонезом.
Таква ужина је добра за кување у лето. Добро је засићено, има сочни и свеж укус.
Кинеска купусова салата са краковима и кукурузом
Састав:
- Кинески купус - 0,3 кг;
- конзервирана кукуруза - 0,24 кг;
- краставци - 0,2 кг;
- парадајз - 150 г;
- краставац - 150 г;
- мајонез - 100 мл;
- со, бибер, пшенични крекерји - по укусу.
Метода припреме:
- Свеже поврће сече на коцке.
- Исеците крабе са истим комадима.
- Исеците купус у танке сламице, оставите на страну неколико листова за декорацију.
- Комбинујте здробљене производе у посуду, додајте кукуруз, сезоно са мајонезом.
- Ставите листове зелене салате на јело, ставите их на закат, посути с крутама.
У укусу и изгледу, предјело је мало попут Цезар салате. Ова верзија салата није срамота да нуди госте.
Како украсити салату
Искусне домаћице увијек обраћају пажњу на украшавање посуђа. Посебно ако се припремају за празнични сто. Показујући машту, можете лијепо уредити чак и такву непрецизну снацку као салату од краба и купуса.
- Поставите салату на јело, дајући јој округли облик. Направите шаргарепу шаргарепе. Самата салата, покриће са тракама сурими или нарибаног црабмеата. Из комада маслина створите очи. Решите јаје белце, млевите сок од црвеног купуса - добиће плаву нијансу. Ставите веверице око "краба" зелене салате.
- Покривајте јело са листовима зелене салате. Слајд ставите салату на њега. У центру, направите урезу сличан кратеру вулкана. Исеците крабе у танке траке. Поставите траке у центар, потапајте их са једне стране у удубљење.Подсећају на танке латице мистериозног цвета. У центру налијте кашику кукуруза.
- У облику цвијета се може поставити и штапићи од ракова, сећи у кругове или овале.
- Немојте мијешати састојке салате и ставити их у траке, наизменично једни с другима, на овалној посуди, сипајте сос.
- Салата ће изгледати дивно ако се поставља у слојевима у посуду за салату или удубљеном посуду за сладолед.
Припрема производа за салату, не заборавите да изаберете део за украшавање готових снацк-а.
Салата од штапића, кукуруза и купуса је једноставна, испоставља се укусна и задовољавајућа, помаже у очувању породичног буџета. Ако је јело лепо уређено, може се послужити свечаном столу.
