Црвена риба није само веома укусна, већ и корисна. Салата са лагано сланим лососом ће украсити празнични сто, али је разумна одлука да се не ради само на празницима. Постоји толико рецепата за грицкалице да можете пронаћи опције које су погодне за различите прилике, од доступних производа или користећи друге делиције. Тешко је покварити јело, чак и неискусни кухар може смело да узме кување.
Кухињске функције
Технологија кувања грицкалица може се разликовати у зависности од изабраног рецепта, али постоје времена које треба узети у обзир приликом кувања било које врсте салате са лагано сланим лососом.
- На глави угла треба да буде квалитет оригиналних састојака. Ако одлучите да купите производе који су истекао или ће истекли, није неопходно очекивати да ће њихова ужина бити укусна и здрава. Најсигурније сами лосос соли. Добићете гарантоване укусне рибе и уштедите породични буџет. У недостатку такве могућности, у производима продавнице изаберите од повјерљивих произвођача, видјети да у саставу нема конзерванса и боја.
- Производи пре полагања у салату морају бити на собној температури, иначе ће предјело брзо сипати. Салата од топлих намирница лоше задржава свој облик, што је нарочито лоше када направите лагане грицкалице. Поврће и јаја након кувања морају се охладити и тек након тога очистити и исецати.
- Рок трајања салата, обучен мајонезом, је мали, па не додајте сос превише рано. Међутим, пикантним грицкалицама је потребно време за пиво, потопити у сосу. Припремљени су најмање 2 сата прије служења за сто и складиштени у фрижидеру.
- Салате салата лососа се може попунити не само са мајонезом. Погодна за ту сврху јогурт, павлака, мешавина маслиновог уља са лимуновим соком. Неке домаћице припреме посебну обућу помоћу сардона.
- Слани лосос иде добро са осталим морским плодовима, јајима, било каквим поврћем, разним воћајем и печуркама. Не смијете комбинирати црвену рибу и месо у једној салади - предјело неће имати хармоничан укус.
Са лососом можете направити укусне грицкалице са малом количином једноставних састојака.Уколико не направите снацк не за одмор, такве опције заслужују посебну пажњу.
Једноставна салата са лагано сланим лососом и краставцем
Састав:
- лагано слани лосос - 0,3 кг;
- свежи краставци - 0,5 кг;
- пилеће јаје - 4 комада;
- зелени лук - 20 г;
- павлака - 100-120 мл.
Метода припреме:
- Лагано слани филе лососа урезан на коцке мерне преко пола центиметра. Уверите се да мале кости или ваге не уђу у салату.
- Оперите краставце, исеците њихове савете. Сјећајте поврће у исте коцке као и риба.
- Кувајте јаја. Стави их под воду хладне воде. Брзо се хладе и лако се чисте.
- Уклоните јаја из јаја, исецкајте их ножем.
- Одрезати зелени лук.
- У посуду додајте лосос, јаја и краставце, уз сезону павлаке.
- Постављање салате на јело, посипајте га зеленим луком.
Салата за овај рецепт је свежа, лака и здрава. Једноставност његове припреме вам омогућава да припремите такву снацку у радним данима, када желите себи и вољенима задовољити укусну вечеру.
Салата са сланим лососом и авокадом
Састав:
- лагано слани лосос - 0,3 кг;
- авокадо - 0,5 кг;
- фета или сир - 0,2 кг;
- свежи краставци - 0,2 кг;
- свежи парадајз - 0,2 кг;
- несладкан јогурт - колико ће отићи;
- шлага (укусна) - за декорацију;
- свеж или осушен босиљак - по укусу.
Метода припреме:
- Резани коцкице мале величине са лагано сланим лососом.
- Одвојите авокадну целулозу са лупине уклањањем костију од плода. Прекини на коцке.
- Оперите и сушите поврће с салветом.
- Укопати парадајз, олупити кожу. Користећи оштри нож, исеците на коцке.
- Добро сипајте или исецкајте краставце на грубим грудима.
- Сјести си сир у коцкице. Кисели сир може бити замењен полутврдим, што ће променити укус снацк-а, али учинити га мање складним. Са овом заменом, сир није исечен и грубо трљао.
- Ставите храну у слојеве у посуду за салату или у посуду. Секвенца може бити било која.
- Сипати јогурт, украсити шлагом, посути босиљем.
Рафинирана храна од слатког лососа, поврћа и авокада према горе наведеном рецепту посебно ће привући људе који прате дијету и пазе на њихову слику.
Салата "Тсарски"
Састав:
- лагано слани лосос - 0,2 кг;
- црвени кавијар - 100 г;
- тврди сир - 0,2 кг;
- пилеће јаје - 6 комада;
- маслине - 100 г;
- маслац - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 0,2 л.
Метода припреме:
- Лосос је урезан на мале комаде.
- Лагано замрзните уље, исеците на грубо, мијешајте с рибом.
- Маслине исеците на пола или сећите на велике прстење.
- Јаја кувати тврдо кувано, хладно, лупити, исецкати на грубо.
- Грубо трљају сир.
- Сипајте бели лук преко мајонезе.
- Поставите кулинарски обруч на посуду, поставите слој јаја изнутра, четкицу са сосом.
- Ставите сир у други слој, покријте га мајонезом.
- Ставите лосос на сир, сипајте сос.
- Ставите маслине на лосос, покријте сосом и њима.
- Украс са црвеним кавијаром.
- Након хлађења млијека у фрижидеру, скините обруч.
Име ове ужитке каже да је тако укусно и префињено. Ова салата ће украшити било који празник.
Салата "Министарство"
Састав:
- лагано слани лосос - 0,3 кг;
- кромпир - 0,3 кг;
- шаргарепа - 150 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- свежи краставац - 0,2 кг;
- зелени лук - 20 г;
- мајонез - колико ће ићи.
Метода припреме:
- Кварите јаја, кромпир и шаргарепу, охладите.
- Оперите краставац, разблажите с салветом, исеците на мале коцке.
- Срушити лосос са ножем.
- Печену шаргарепу и кромпир, сјечите на коцке величине грашка.
- Исеците јаја у исте комаде.
- Ставите састојке у посуду, сезоно са мајонезом, ставите у посуду за салату, потресите сјебаним луком.
Ова салата може се направити и пити. Затим морфи, кромпири и јаја требају бити огрнути великим.
Слани лосос са салатом од дагње
Састав:
- лагано слани лосос - 0,2 кг;
- конзервиране дагње - 150 г;
- црвени купус - 100 г;
- свежи краставац - 150 г;
- павлака - 60 мл;
- мајонез - 40 мл.
Метода припреме:
- Лосос је урезан у кратке траке.
- Купус фино одрезати.
- Исеците краставац у траке.
- Ставите сецкане производе у посуду, додајте шкољке, сезоните мешавином павлаке и мајонезе.
- Пребаците у салату и послужите.
Ова салата припрема се ретко, али има уравнотежен и веома пријатан укус, испада лако и корисно. Стигли сте на одмор, угодно ћете изненадити госте.
Како украсити салату
Са декорацијом салате салата са светлосним салом, већина кулинарских стручњака нема проблема: главни састојак изгледа толико апетизирајући да је довољно ставити пар комада на врх ужине како би постао атрактиван.Али ако имате времена за креативност, препоручљиво је да елегантно уредите салату лососа.
- Претварајући танке делове лососовог ролета, добићете фигуре који подсећају на руже. Може се ставити на површину салате, украшавајући га као торту или скривену у излечени ужини да би се ослободила тога, онда ће посуда изгледати као букети дизајнера. Ове цвијеће лепо изгледају на плочи у близини салате.
- Цвијеће за украшавање салата са сланим лососом може се направити не само од рибе, већ и из јаја, као и од поврћа које чине ужину.
- Ломови лососа могу се разградити у замку не случајно, али на уредан начин, на пример, попут сунчевих зрака око крушке црвених кавијара или румењака.
- Изгледа прелијепом слојевитом салатом лососа у прозирном јелу. Када се служи у порцијама, може се сакупљати у чашама или чашама за вино.
Салату можете просипати помоћу матрице, одвојиве плоче за печење, калупа за салате са штампом.
Салата сољене салоне је деликат за било који рецепт који кувате. Чак и без декора изгледа аппетизирајуће, али ако га украшете душом, гости ће свакако ценити то.
