Туна је дијететски производ. Садржи пуно протеина (око 23%), масу корисних микро и макронутриената, вриједних омега-киселина. Штавише, садржај калорија у овој риби је изузетно низак. Најјефтинија је конзервирана туна. Често се користи за припрему грицкалица који имају јединствени укус, угодан и предиван изглед. Салате са конзервираном туном припремају се брзо и лако. Упркос једноставности кувања, они постају декорација стола, чак и ако је свечано.
Кухињске функције
Чак и неискусна домаћица може узимати салате са конзервираном туном без страха. Покварити јело је тешко. Савети од искусних кувара чине конзервирану снацку што је могуће укусно и привлачније.
- На продају је туна, конзервирана у великим комадима и здробљена (салата). Ако се препоручује да се меса меса месом или сијеком фино припреми за припрему снацк-а, друга опција је пожељна. Такав производ је нешто јефтинији, у квалитету није инфериоран туни, конзервиран у великим комадима, омогућава вам уштеду времена при кувању.Међутим, постоје рецепти када риба треба поставити не у великим, али у исто вријеме, не у малим комадима. У овом случају, туна неће моћи да ради.
- Рецепт може указати на то да ли је салата туна, конзервирана у уљима, или је пожељна риба кувана у свом соку. Ако не постоји таква индикација, можете га узети, док схватите да је производ конзервисан у сопственом соку мање калорија.
- Салата од туњевине може бити чврста или редовна. Редовна салата је направљена како би се попунила кратко пре него што се послужила за столом, а требао би се направити унапред, тако да слојеви имају времена за умивање у сосу.
- При припреми салате конзервиране туњевине, често је могуће одбити да употреби мајонез са високом калоријом и ниским коришћењем. Можете га замијенити јогуртом или маслиновим уљем помијешаним с лимуновим соком или сирћетом. Понекад се салата напуни течном течном кантом.
- Ако се за припрему производа од салата користе, подвргнути топлотној обради, пре него што се комбинују са другим састојцима, морају се охладити, у супротном се посуда брзо погоршава.
Због било ког рецепта припремате салату од конзервиране туњевине, она ће бити вредна празничног стола. Међутим, такве грицкалице можете учинити не само за одмор.Једноставност кувања вам омогућава да укључите таква јела у дневни мени.
Класичан рецепт за салату од конзервиране туне
Састав:
- конзервирана туна - 2 лименке;
- пилеће јаје - 5 комада;
- парадајз - 0,4 кг;
- слатка паприка (црвена или жута) - 0,4 кг;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сенфени прах - на врху ножа;
- мајонез - по укусу;
- свеже зеленило - за декорацију.
Метода припреме:
- Кувајте јаја. Умири их у хладној води, охлади. Одлепите љуску. Исеците јаја на мале коцкице.
- Опрати парадајз и паприке, осушити.
- Од бибера, уклоните сјеме заједно с стабљом и мембранама. Исеците месо на мале квадрате.
- Коцкасте парадајз на коцкама од око 1 цм.
- Отворите конзерву за туњевину. Испразните течност од ње у посуду.
- Туна ставити у плочу, махнути вилицом.
- У великој чаши комбинујемо туњевину, сецкано поврће и јаја.
- Чесен прескочите преко штампе, ставите у посуду, где је течност из конзерви.
- Додајте сенф и мајонез. Вазни до глатка.
- Сезону салате с куханом сосом.
- Ставите ужину у посуду за салату, потресите сокљаним зеленилом.
Савршена туњевина са парадајзом и јајима. Сос и чесен додају додатни зачини у сос. Окус припремања припремљен према овом рецепту је пријатан скоро свима.
Салата са конзервираном туњевином, кромпиром и пасуљем
Састав:
- конзервирана туна - 1 конзерва;
- 2-3 листова зелене салате;
- парадајз - 0,2 кг;
- кромпир - 0,2 кг;
- пилеће јаје - 2 комада;
- целерне стабљике - 100 г;
- црне маслине - 60 г;
- боранија - 0,2 кг;
- балзамични сирћ - 10 мл;
- маслиново уље - 40 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Метода припреме:
- Напуните воду, потапните га у њој, након што га опере и исеците на 2 цм комаде. Додајте мало соли. Укопати 10 минута, а затим посудити са скиммером у хладној води. Ако имате замрзнут пасуљ, не морате их одмрзавати прије кувања, али вријеме кувања треба повећати за 2-3 минута.
- Баците фижол у сјај, оставите воду.
- Оперите кромпир и заврите у униформу. Пеел, исецкан на мале коцке.
- Резани парадајз с истим салветом на истим величинама. Ставите засебну плочу.
- Кувана и кувана јаја се кувати и лупити, посечени на коцке.
- Маслине исећи дужине на два дела.
- У посуду мијешајте рибље уље, уље и сирће.
- Рибља каша са виљушком.
- Целер је што је могуће могуће сипати са ножем, мијешати с туном.
- На дну посуде салате леже лишће салата.
- Затим поставите слојеве сецканих производа, посматрајући следећи низ: парадајз, јаја, пасуљ, кромпир, помешано са туњевином целера. Сипати преко горњег слоја припремљеног соса.
- Распори половину маслина на врху.
Пре сервирања, зелени салу треба дати времена да намакате у сосу, уклањајући га пар сати у фрижидеру. Садржај калорија у овој замци је прилично мали, може се укључити у мени за људе на дијети. Ова салата може заменити главни оброк.
Салата са конзервираном туњевином, краставцем и парадајзом
Састав:
- конзервирана туна (уље, комад) - 1 конзерва;
- краставац - 0,2 г;
- листови зелене салате - 100 г;
- парадајз из вишње - 0,25 кг;
- препелица јаја - 8 комада;
- лимунов сок - 5 мл;
- маслиново уље - 40 мл;
- со, зачини - по укусу.
Метода припреме:
- Лишите листове зелене салате, ставите на јело.
- Оперите краставац, осушите, исеците у танким круговима.
- Преполовити половину парадајза на пола, остало - на 4 резове.
- На исти начин сече јабуке са јајима.
- Уље од туне у чашу.Ставите јаја и парадајз, краставце.
- Одрежите комаде туњевине ножем, али не превише тврдо, ставите их на остатак производа, лагано мешајте и ставите их у центар посуде на листовима салате.
- У посебном контејнеру померите лимунов сок и маслиново уље. Можете додати црни бибер по свој укус, црни бибер, друге зачине и сол.
- Сипати салату с куханом сосом. Поред периметра поставити наизменичне половине парадајза и јаја. Положите преостале парадајз на врху салате.
Салата према овом рецепту је једноставна и корисна. Апел ће на оне који воле да једу, али не желе да покварују облик.
Сложена салата са туњевином, сиром и кукурузом
Састав:
- конзервирана туна - 1 конзерва;
- корење - 0,2 кг;
- пилеће јаје - 2 комада;
- конзервирани кукуруз - 130 г;
- свежи краставац - 150 г;
- тврди сир - 100 г;
- мајонез - по потреби
Метода припреме:
- Укопи шаргарепа и јаја, охлади.
- Ослободите јаја од љуске, грубо трљајте.
- Одлучите шаргарепу, исеците на грубо с великим рупама.
- У великој мери руб краставац, стисните сок.
- Испразните лименке кукуруза и рибе.
- Рибља пресвучена смјена у плочи, каша са виљушком.
- Сире руб.
- Ставите посебан облик на јело. Ставите производе унутар прстена, измените их у следећем редоследу: јаја, туњевина, краставац, шаргарепа, сир. Сваки слој треба да буде премазан мајонезом или прекривен фином мрежицом.
- Горњи слој лежи кукуруз. Не треба покрити сос.
Остаје да се салата уклони неколико сати у фрижидеру, а затим уклоните кулинарски прстен. Снацк испупчује сочну и хранљиву, изгледа свечано. Салату можете сакупљати у обичној салати са прозирним зидовима, тако да се слојеви могу видети кроз њих.
Како украсити салате с конзервираним туна
Без обзира на то да ли припремате заухрању за свечаном столом или породичном вечеру, неће се мешати у лепоту. Можете понудити неколико опција за украшавање салате салате од туне.
- Када правите слојевиту салату за туњевину, користите сплит-јело за печење како бисте поставили производе унутар обруча. На продају су такође доступне обруче посебно дизајниране за дизајн салата, укључујући коврчаву. Предузетничка домаћица чине сличне производе од конзерви.Салата постављена помоћу таквих облика подсећа на торту или торту.
- За украшавање салате можете направити цвет од парадајза или шаргарепе. Да би се ово урадило, поврће се сјече на танке ламеле, које су постављене преклапајуће и претворене у конус, па су у облику руже. Цвеће од поврћа лепо изгледа само на монохроматској позадини. Таква позадина може се направити помоћу нарибаног сира, треснутих јајета, конзервираног кукуруза.
- Сјајна туна салата, постављена на листовима зелене салате, украшена половицама парадајза, црним маслинама или круговима куваних јаја.
Чак и ако само ставите посуду, састојци који чине салату за туњевину нису хаотични, али уредно, предјело ће узети естетски изглед.
Салате од конзервиране туне спадају у категорију предјела, која се брзо припремају. Међутим, увек излазе укусно и лепо, што их чини погодним за свечаности. Људи који се придржавају принципа здраве исхране, редовно укључују таква јела на мени.
