Цраб палице су јефтин производ, али има укус изврсне делиције, због чега га кувари често користе за хладне грицкалице. Сурими добро иде са пиринчем, кукурузом и разним поврћем, нарочито краставцима, који дају посуду свежину и побољшавају њен изглед. Салате са краковима и краставцима могу бити припремљене у било које доба године, у радним данима и на свечаном столу. Присуство многих рецепата за овај буџет, али укусно јело вам омогућава да диверзификујете мени.
Кухињске функције
Кување салате кракова и краставаца не би изазивало потешкоће чак и за почетника, али овај процес има неколико нијанси које су унапред познате.
- Цраб палице за салату могу се користити и охлађене и замрзнуте. Друга опција је погодна само када имате времена да сачекате да се производ отапа у природним условима. Покушај да се убрза процес уз помоћ микроталасне опреме, довести ће до чињенице да ће штапићи од раковице имати укус као гумени. Сурими садржи пуно протеина, који се срушавају када се нагло загрију.
- Црабови штапићи и раково месо су идентични по укусу, могу се заменити једни другима у свакој замци.
- Краставац за припрему салате кракових кракова се најчешће користи свеже, али постоје рецепти који укључују употребу кисели краставчићи или кекси. У великој мери утиче на укус грицкалица, производи нису заменљиви.
- За салату је боље користити младе краставце. Уколико одлучите да се у њега укрштају заражено поврће, препоручљиво је да их претходно очистите, исеците подручја великим сјеменкама и користите само преосталу пулпу за припрему грицкалица.
- Често, рецепти за салате од краставаца укључују употребу пиринча. Важно је не варати. Да би спречили да се зрна пиринча спајају, темељито се опере пре и након кувања.
- Користећи производе који су топлотно третирани како би се припремила снацк, охладите их пре комбиновања са другим састојцима, у супротном посуда ће брзо постати кисела.
- Пудне салате се сакупљају најмање 2-3 сата пре служења, уобичајено се облаче управо прије тога. Што касније напуните салату, дуже ће остати свежа.Пудне салате се рађају унапријед само зато што је за храну потребно пуно времена за умивање у сосу.
Рецепти за салате са краковима и краставцима нису увијек слични једни другима, технологија њихове припреме такође може бити различита. Проучавање упутстава која прате рецепт, дају очекивани резултат.
Салата са палицама, краставцем, кукурузом и зеленим луком
Састав:
- краставци - 0,25 кг;
- свежи краставци - 0,3 кг;
- зелени лук - 100 г;
- конзервирана кукуруза - 0,25 кг;
- пилеће јаје - 4 комада;
- мајонез - по укусу.
Метода припреме:
- Кувана јаја. Стави под воду хладне воде. Ослободите охлађена јаја из љуске, исечите на коцке нешто веће од грашка, ставите у посуду.
- Оперите краставце, посушите су с салвете. Одрежите врхове воћа. Пресећи краставце на мање комаде од јаја. Стави их.
- Отворите кутију кукуруза, пребаците свој садржај у циркулац. Када су кукурузна зрна сува, сипајте их осталим производима.
- Опрати, осушити лук, фино исецкати, послати другим производима.
- Уклоните руке од ракова из филмских шкољки, исеците на мале коцке, комбинујте са осталим компонентама.
- Сезону салате са мајонезом, ставите у прелепу вазу или ставите на посуду прекривену салатним листовима.
Овај рецепт за салату са краковима и краставцима је један од класичних. Снацк на њему је срдачан, али не и тешки у исто време.
Салата са палицама, краставцима и купусом
Састав:
- бели купус - 0,25 кг;
- свежи краставци - 0,2 кг;
- краставци - 100 г;
- конзервирани кукуруз - 100 г;
- зелени лук - 50 г;
- свјежи копер - 50 г;
- павлака или мајонеза - по укусу.
Метода припреме:
- Уклоните горње лишће са главе, оперите га. Блот са кухињским пешкиром. Исеците комад жељене величине, фино исецкати, ставите у посуду.
- Оперите краставце, осушите салвете, посећите на мале коцке, ставите у купус.
- Оперите, протресите зеленило из воде. Када се осуши, фино исецкати ножем, пошаљите га на поврће.
- Отворите посуду кукуруза, исцедите течност из ње. Залијемо зрну у сито, пустимо да се осуши, додамо другим састојцима.
- Уклоните крабе од паковања из паковања, исеците на мале коцке, комбинујте са осталим компонентама.
- Премешајте производе, ако их желите, сапните или попарите.Ставите посуду или у посуду за салату. Лависхли залити мајонез или павлака.
Салата припремљена према овом рецепту је корисна, добро је засићена, али нема висок садржај калорија. Може се укључити у исхрану људи на дијету.
Салата са штапи од ракова, свежи и кисели краставци
Састав:
- краставци - 0,25 кг;
- конзервирани зелени грашак - 0,25 кг;
- црни лук - 75 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- кисели краставци - 0,2 кг;
- свеж краставац - 100 г;
- јабука - 0,2 кг;
- мајонез - по укусу.
Метода припреме:
- Уклоните целофанске кешете из штапића. Сруши сурими са кратком сламком.
- Кувајте јаја. Исеците их на танке делове, пошаљите их у руке.
- Печени краставци се урезују у мале коцке, свеже - у траке. Ставите на друге састојке.
- Лук сече на мале делове, додајте другим производима.
- Отворите говеђи грашак, исцедите течност из ње. Потросите грашак у посуду са осталим састојцима за снацк.
- Аппле лупите, исеците језгро, фино гајите целулозу или исеците блендером. Апплесауце помешане са мајонезом. Сипајте производе с насталим сосом, мијешајте.
Салата припремљена према овом рецепту има необичан и донекле укус укуса. Ако волите кулинарске експерименте, покушајте да га кухате бар једном.
Салата са палицама, краставцем и пиринчем
Састав:
- краставци - 0,25 кг;
- пиринач - 80 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- конзервирани кукуруз - 100 г;
- свежи краставци - 0,3 кг;
- црни лук - 100 г;
- сол, бибер, мајонез - по укусу.
Метода припреме:
- Опрати пиринач, покрити чашом воде, лагано сити и загријати док се не припреми. Опет исперите и оставите у циркулатору да се мало осуши.
- Цраб штапићи сече на мале коцке, ставите у контејнер у којем планирате мешати салату.
- Цоол кувана јаја се хладе под текућом хладном водом, пилингом, коцкама, комбинују се са краковима.
- Лук без лисне, исецкан на мале коцкице, олуја са кључањем воде како би се уклонио вишак горчине. Испустите, додајте лук на јаја и сурими.
- Уклоните кукуруз из посуде, оставите да се осуши, додајте на здробљене производе.
- Краставци, опрати и осушити, посећи на коцке и додати другим састојцима.
- Пребаците на остале компоненте сл.
- Салате и попијте салату по укусу, узмите мајонез и послужите.
Снацк за овај рецепт је посебно хранљив. То кошта јефтино, али испоставља се укусно и апетитивно, није срамота да се ставља чак и на празнични сто.
Сложена салата са штапића од краба, краставцима, парадајзом и сиром
Састав:
- краставци - 0,2 кг;
- пилеће јаје - 4 комада;
- тврди сир - 150 г;
- парадајз - 0,3 кг;
- свежи краставци - 0,2 кг;
- мајонез - по укусу.
Метода припреме:
- Чупав рукола штапи на грудима или фино сјећи.
- Грубо јако тврде јаја.
- Комбинујте јаја са сурими, додајте пар кашика мајонезе, добро се мешајте. Распршите половину смеше на једу, изравнајте кашиком.
- Краставац сече на мале коцке, ставља други слој.
- На краставцима лежи преостала мјешавина штапића и јаја.
- Исеци парадајз, уклоните области соком и семенима. Преостало месо исеците на мале коцке, ставите у следећи слој, прелијте мајонезом.
- Посути рајчени сир на салати.
Салата се може украшити парчетом парадајза и краставаца. Изгледа свечани, има хармоничан укус, задовољава глад.Упркос прекрасном погледу, можете је кувати у радним данима, јер се ова ужина брзо и једноставно ствара.
Како украсити салату с краковима и краставцима
Рак месо у комбинацији са комадићима зелене краставца и жутим зрна кукуруза изгледа свеже и укусно, али већина кувара служе грицкалице ових састојака имају тенденцију да им изда додатну декорацију. Можете вам понудити неколико идеја за украшавање салате кракова и краставаца.
- Салата се може поставити у слојеве или једноставно обликовати у колач, постављену унутар кулинарског обруча, а затим уклањати овај уређај. Када се служи у порцијама, посебан облик може се заменити конзервом са доњим резом.
- Поред периметра салате можете разлагати половице краставаца или парадајза. Такође можете направити цвеће од овог поврћа. Да би се ово урадило, плодови се пресецају на танке плоче и сакупљају се у пупољак.
- Можете декорирати салату са штаповима од ракова, сјечити их у танке сламице и ставити их на салату брда као хризантема.
- Салата се може поставити на јело, дајући јој облик рака.
Ако препустите уље на листовима зелене боје, то ће изгледати још елегантније.
Салата краставаца и краставаца - угодна и уједно јефтина посластица. Једноставно кување вам омогућава да га кувате на радним данима, на ручак или вечеру. Такав предјело би такође био прикладан на свечаном столу.
