Понекад, за промену, можете узети класични рецепт и, мало је додавши, чините сокове са овсеним месом. Ако су љуспице меке и због њихове спремности морате једноставно сипати воду за кухање, онда ће бити мекани у сира. Према томе, боље је дати предност "брзим" пахуљицама. Ако имате "успорене" љуспице, боље је да их претходно напијете на кључ, како би се развила. Цвет воде прије додавања љуспица на маса скуте треба да се испразни, а самим космицама треба мало притиснути.
Листа састојака:
1. Да се маса цурде за сиреви не испостави да је сувише течност, боље је узети сисаљку - мање је сурутка.
2. Пребаците свеже јаје у посуду сира, додајте шећер и мало соли.
3. Додајте овсену кашицу у посуду. Коришћени су они који се могу спремити топлом водом или топлим млијеком. Такође додајте земљу цимет, по жељи, можете додати ванилу, а такође и грожђице, сушене кајсије, суве шљиве, кандираног воћа.
4. Мешајте све састојке за сиреве, маса треба да буде вискозна, хомогена и дебела.Ако маса скуте уопште не држи облик, онда је боље додати мало брашна - у супротном ће се сокови раздвојити у тањиру.
5. Нека маса цурде пије 20-25 минута, а затим формира кугле са мокрим рукама. Додавши препарате, проширите их у загрејано уље на тигању. По жељи, сирне колаче се могу бацати у брашно, али већ су савршено држали свој облик, па су без њега.
6. Послужите сирене с овсеним месом око 3-4 минута са једне стране на малу температуру, а затим пређите на другу страну и оприте још 3 минута.
7. Ако су сокови у апсорбацији пуно маслаца, прво их можете ставити на салвете, а тек онда служити. Посуђе се може послужити са павлаку, слатким сирупом, кондензованим млеком. Такође можете их посипати нарибаним чоколадом, кокосовим чиповима или шећером у праху.
