За љубитеље салата од меса препоручујем да пробате слојевиту салату са говедином и поврћем. Ова салата је умерено хранљива и истовремено лагана, јер у њој има пуно поврћа: црни лук, шаргарепа, краставац, кромпир. Можете га учинити потпуно дијеталним, умјесто мајонезом, користећи ниско-масну киселу павлаку, дебели јогурт или домаћу.
Листа састојака:
1. Исперите говедину (пожељно целулозу) и кухајте у слану воду све док не буде мекана. Затим охладите и исеците у мале траке.
2. Опрати свјежи краставац, одјећи савјете, провјерити на горчину. Решите краставац на грубим грудима.
3. Лук мора бити ољуштен и фино исецкан. Може бити мариниран на неколико начина - помешан са сирћетом и шећером, или још лакшим - опечен са кључањем воде. После 10-15 лука ће бити спремна.
4. Укопати пилећа јаја и кромпир, пилинг. Рушити јаја на грубим грудима, без одвајања румењака од протеина.
5. Кромпир такође трља на грубим грудима, ставља на дно посуде салате, масти са мајонезом. Нема потребе да превише чврсто крпељите.
6Врх са резним месом и луком. Овај слој не сме бити замазан мајонезом због богатства лука. Уместо сијалице зелене, можете користити свеже.
7. Сада положите слој рижених јаја, направите мрежу мајонеза и проширите је на целу површину салате.
8. Ментално нацртајте линију кроз средину салате. Са једне половине стављају корење на корејски, на другом - нарибаног краставца. Проширите линију у средини са маслинама. Ако вам се не свиђају маслине или маслине - замените их грожђу.
Нека салата стоји сат и по и служи.
