Добар избор за празнични сто - слојевита салата са јетром, јајима и сиром. Да би салата била блага и укуснија, све састојке, осим лука, трљају на финој груди. Јетра је најбоље користити пилетину или ћуретину - опет, мекша је, мекша и готово да нема специфичног укуса. У принципу, салата се брзо и једноставно припремају, након кувања "захтева" краћи одмор како би се боље оплеменио и сокрио - довољно сат и по.
Листа састојака:
Количина састојака је довољна за двије порције салате.
1. Ставите јетру у слану воду и гурање у међувремену, припремите остале састојке. Тврди сир од било ког типа трља на финој груди.
2. Очистити и сипати лук на мале коцкице. Руке рукујте с црним луком, додајте шећер и сирће, поново се претресите и оставите 10 минута. Кромирани лук ће бити спреман након одређеног времена.
3Пилећи јаје квргаве тврдо и хладно, уклоните шкољку, рубите жоље са протеинима на финој груди.
4. Када је јетра кувало (буквално за 20 минута), охлади га и трљајте на финој груди.
5. Салата са јетром, јајима и сирем може се формирати у великој посуди за салату или у малим посудама, у порцијама. На пример, узмите две велике наочаре и ставите јетру на дно. Лагано га залепите и мазите мајонезом.
6. Исцрпите вишак течности од лука, а затим пребаците поврће на чаше, на врх јетре, не морате да мазите са мајонезом.
7. Да би се олакшало формирање слоја јаја и мајонезе, премешајте туне јаја са мајонезом и ставите резултујућу масу у чаше, ниво.
8. Сипајте тврди сир на врху - ово је коначни слој, рамминг и размазивање са мајонезом није неопходно.
9. Дозволите да се салата усакава за пар сати, а затим оборите зеленилом и послужите.
