Невероватно мирисна пахуљица од малине - ово је савршено пециво за доручак, поподневну снацку или десерт. Припремљен је што је једноставнији, па чак и амбициозни кувар ће се носити са таквим тестором, јер је пролазан и потпуно не-капричан. За деликатесе покушајте да изаберете густу боровину од малине, у којој је мање сокова, тако да се не шири током пецања широм панела. Пухови се припремају додавањем шећера у праху, али ако волите слатке десерте, онда додајте шећер у пуњење. Такође можете додати мљевени цимет - то ће дати печење светлијег и укуснијег укуса.
Требаће вам:
1. Радну површину преплављамо брашном и увлачимо га на правоугаони слој. Можете користити било које врсте теста: квасац, квасац. Пресећи слој правоугаоника. Можете креирати пухове било ког облика који можете и који вам се свиђа: кошаре, кутије, ролне итд.
2. На сваком правоугаонику изложите испран и осушите са папиром салвете малине.
3. Пажљиво увуците ивице и слепите их међу собом,формирање мале кутије или хамбургера унутра. Они који воле слатко пециво, можете посипати шећер у средини празних трава.
4. Ставите празне предмете на плочу за печење прекривену силиконском подлогом или папир за печење. Ставите посуду у пећницу на 200 степени и исперите језеро око 15-17 минута до златне боје. Чим осећате светао мирис свјежих пецива и видите да су пухови добили златну кору - десерт је спреман! Уклоните га из рерне и оставите да се охлади.
5. После хлађења, чишћење пуфова с шећером у праху, пресечемо га кроз сита.
6. Одмах служи столу, док су свеже пецива оштре и сочне. После неколико сати на собној температури, печено лиснато пециво постаје мекано, а не хркано. Не заборавите на топла пића: чај, кафу, капућино.
