Нема потребе објашњавати како је црна рибизла корисна. Сви знају колико јача имунолошки систем, смањује упале, побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, помаже очистити тело токсина. Међутим, у чистој форми пуно ове јагодице није једено. Због тога домаћице користе рибе за домаће производе и за припрему различитих јела и пића на бази тога. Посебно место међу овим кулинарским ремек-дело посвећено је црним рибизлама. Овај густи коктел заузима средњу позицију између уобичајеног десерта и јагодичастог пића, истовремено помаже у замрзавању жеје и засићености. Из тог разлога, пеглање црног рибизла помаже не само побољшању укупног стања тела, већ и губитку тежине.
Кухињске функције
Процес постављања гладијације није сложен, а са миксером, чак и амбициозни кувар ће се носити са задатком. Међутим, постоје неколико тачака за које је вредно научити прије кувања.
- За припрему текућине црне рибизле можете користити свеже бобице и замрзнути. Свеже потребе за сортирањем, прањем и сувом, раштркано на пешкир.Замрзнути треба унапријед уклонити са замрзивача, тако да има времена за одмрзавање. Сок који је исушен од њега није неопходно да га одбаци - може се сипати у контејнер у коме су компоненти за коктел млевени.
- Чорне рибизле ће бити корисније ако не користите висококалоричну храну као што су шећер, сладолед, крем. Ако вам треба слатка коктел, у њега можете ставити слатке бобице и воће, кашику меда.
- Ако желите да изгубите тежину, користите црну рибизлицу, једите је кашиком, јер у овом случају засићење ће доћи брже него када пијете коктел са гутљајима. Користећи ову технику, лако можете заменити једну од грицкалица са густим пићем црне рибизле.
- Пудер за црни рибизле је најкориснији одмах након кувања, па га направите у мери у којој се може конзумирати.
- У великим количинама, црне рибизле се не препоручују за одређене болести, укључујући васкуларни, гастроинтестинални. Због тога, ако планирате да једете гладне од ове јагодице често, неће вам повредити да се консултујете са својим лекаром.
Постоји доста рецепата за пеглање црног рибизла.Пошто сте схватили основне принципе његове припреме, сами ћете моћи да креирате варијације густог коктела црне рибизле.
Дезерт са црном рибизле са сладоледом
Састав:
- црна рибизла - 100 г;
- млеко - 0,25 л;
- ванил сладолед - 100 г;
- мед или сируп од црног рибизла - 5 мл;
- земља кардамом - на врху ножа.
Метода припреме:
- Скините сладолед из фрижидера тако да се мало топи.
- Сортирајте црне рибизле, избаците разваљене бобице, лишће и било који други легло. Исперите у текућој води. Расипајте се на пешкир, сачекајте док се не осуши.
- Ставите јагоду у посуду блендера, залијте га течном стању са медом или сирупом. Напуните млијеком и мијешајте до хомогене густе масе.
- Додајте сладолед и поново разблажите.
Пљуска направљена према овом рецепту је врло густа и прилично слатка. Његова енергетска вредност је већа од оне код већине црних рибизла, тако да ће овај рецепт више привлачити оне који не прате дијету. Али деца из ове деликатесе ће бити одушевљена.
Смрзнуте црне рибизле са јогуртом и јагодама
Састав:
- црна рибизла - 0,3 кг;
- јагоде - 100 г;
- несладени јогурт - 0,2 л;
- диња - 150 г;
- мед - 5 мл.
Метода припреме:
- Иди кроз бобице. Ослободите рибизле од гранчица, извадите сипале од јагода.
- Одвојите рибизле и јагоде одвојено и осушите их.
- Јагоде исеците на велике комаде.
- Лупите дуну са коже и семена. Урезати на коцке и ставити у замрзивач на пола сата ако желите да добијете безалкохолно пиће.
- Ставите дусу, јагоде и рибизле у посуду блендера, додајте мед и јогурт.
- Саставити састојке да би се формирала хомогена маса.
Ово је једна од најкориснијих опција за дебели коктел црне рибизле, тако да је овај рецепт вриједан упознати са онима који прате њихово здравље и желе изгубити тежину.
Црна рибизла и малине
Састав:
- црна рибизла - 150 г;
- малина - 30 г;
- кефир - 0,2 л;
- сува мента - штапић;
- земља кардамом - штапић;
- мед или шећер по укусу.
Метода припреме:
- Пажљиво разврстајте рибизле и малине, затим их опере, осушите, ширите их на салвете.
- Ставите бобице у теглу блендера, додајте зачине за њих, додајте шећер или мед на укус.
- Напуните хладним кефиром и махајте док не глатке.
- По жељи, додајте мало здробљеног леда и поново збрисајте.
Када се сервира пеглање, може се украшити спригом свеже менте или неколико бобица малине и рибизле. Али чак и без декорације, изгледа апетизирајући и одушевљава заводљиву арому.
Црна рибизла и фини менте
Састав:
- црна рибизла - 0,2 кг;
- несладени јогурт - 150 мл;
- свежа мента - 30 г;
- мед - по укусу;
- здробљени лед - по укусу.
Метода припреме:
- Оперите менте, одвојите листове и исеците их на комаде.
- Сортирати и испирати бобице. Након сушења, налијте га у резервоар за бијег.
- Залијте мед преко јагодице, потресите листовима менте и покривајте јогуртом.
- Укључите блендер и исеците састојке све док не глатке.
- Сипајте у дробљен лед, баците коктел са њом.
После тога остаје да пије пиће у наочаре и служи за столом. Међутим, не боли за украшавање. Као декорација ће служити свјежи менте. Погодно је и "мраз" на платну стакла. Да би се то учинило, шећер ће морати бити срушен у млину за кафу до стања шећера у праху, а затим потопити чашу у њега. Да би се сацарина заглавила на стакло, обришите га пре овог дела лимуна.
Црна рибизла и крушкасто јело са ланеним семеном
Састав:
- крушка - 0,2 кг;
- црна рибизла - 150 г;
- јогурт - 100 мл;
- млеко - 100 мл;
- мед - 5 мл;
- мљевени цимет - штапић;
- ланено семе - 15 г.
Метода припреме:
- Након сортирања, прања и сушења бобице, ставите га у посуду за премлаћивање.
- Крушно прање, испрати с салветом. Скините ручицу. Вадите плодове на 4 дела, исеците површине семењем. Одлепите резине. Ако желите да вам пилинг буде кориснији, а за то сте спремни да одустанете од меке конзистенције коктела, не можете чистити крушку.
- Исеците крушке на неколико комада и пошаљите у црну рибизлу.
- Сипајте ланено семе, додајте мед, јогурт и цимет.
- Налијте млеко у контејнер са преосталим састојцима и све заједно мешајте све док се не постави са уроњеним блендером.
Провуците смеше направљене према овом рецепту у наочаре, украшите га с неколико ланених семена или шапатом цимета. Коктел на овом рецепту испада веома мирисним и укусним. Са задовољством га једу одрасли и деца.
Смоква црног рибизла са овсеним месом
Састав:
- инстант овсена каша - 20 г;
- млеко - 100 мл;
- црна рибизла - 100 г;
- ванилин - на врху ножа;
- ланено семе - 5 г;
- мед - 5 мл.
Метода припреме:
- Загрејати млеко и напунити је овсено, оставити 20 минута.
- Рибизла, сортирајте, оперите и осушите.
- Мелите мед у течност.
- Ставите рибизле и пармезане овсене љуспице у посуду блендера, додајте мед, ланено семе и ванилију. Побијте до хомогене масе.
Припремљени за ову рецептуру могу да замене доручак или један од оброка. Ако ово радите редовно, килограми вам неће угрозити.
Гладови од црног рибизла помажу у јачању имунолошког система, чишћењу црева и губљењу тежине. Ако се придржавате здраве исхране, једноставно морате знати неколико рецепата за овај диван коктел.
