Целера није само укусни додатак исхрани који му даје јединствени укус. Овај производ већ дуго воле људи који гледају на здравље. Његова ниска калорија и висока нутритивна вредност омогућавају вам да контролишете тежину и одржавате тело у добром стању. Од њега се чине супе, салате, главна јела, али је посебно популарна целера. Ово густо и ароматично пиће дуго елиминише осећај глади, побољшава расположење, енергизира, помаже у нормализацији равнотеже воде и соли и истовремено не угрожава повећањем тежине. Из тог разлога, можете га јести често колико желите, а захваљујући разноврсности постојећих рецептура за кромпира, овај коктел ће тешко досадити.
Кухињске функције
Кување било каквог јела, чак и најједноставније, има своје специфичности. Зелена салата није изузетак. Упркос чињеници да то може учинити свака домаћица, која нема ни елементарно кулинарско искуство, постоји неколико тачака које је пожељно узети у обзир приликом кувања овог корисног коктела.
- Смоотхиес се најчешће састављају од стабљика целера, а не из корена.Обавезно провјерите да ли се они не растављају прије него што их додате у коктел, и темељито исперите у текућој води, јер може постојати песак на пецељама. Слажем се: хркање зрна песка на зубима је мало вероватно да ће вам пружити задовољство док попијете пиће.
- Пре сецкања целера, уклоните велика груба влакна са стабљика.
- Целерина иде добро са различитим поврћем и плодовима, па стога, на основу тога, често се припремају мултикомпонентни коктели. Међутим, приликом мешања различитих састојака треба знати мјеру, јер ако га претерујете с њиховом количином, укус текућине може бити непредвидљив, могуће је да је непријатан. Искусни кувари саветују да ограниче на 3-4 компоненте. У овом случају, гладилица ће бити заиста укусна и здрава, јер ће комбиновати снагу неколико поврћа или воћа.
- Ферменти целери брзо се погоршавају, због чега се не препоручује за будућу употребу. Боље је ограничити број састојака наведених у рецепту. И ако направите кошуљу на узорку, прво тестирате један или други рецепт, број иницијалних производа се чак може смањити, задржавајући пропорције.
Целери Смоотхиес се могу припремити према разним рецептима. Кухарска технологија ће скоро увек бити слична, али не и идентична. Из тог разлога, вреди обратити пажњу на детаље. У овом случају резултат ће задовољити очекивања, а добићете не само корисне, већ и укусне коктеле које можете пити не само за губитак тежине, већ само за забаву.
Зелена салата са шаргарепом и бананом
Састав:
- целер - 100 г;
- корење - 0,2 кг;
- банана - 150 г;
- несладени јогурт или кефир (пожељно са додатком у исхрани) - 20 мл;
- мед - 5 мл;
- цимет (тла) - 3 г;
- свежи першун - 50 г;
- пречишћена вода - 50 мл.
Метода припреме:
- Одвојите неколико стабљика целера, добро их исперите и разблажите с салветом. Скините груба влакна. Исеците пецилце на мале делове и пошаљите их у посуду блендера.
- Одлепите банану, исеците је и ставите је преко целера.
- Добро оперите и оштетите шаргарепу. Пресећи је не танко четвртине кругова. Ставите банану и целер.
- Оперите и протресите першун. Сипајте га ножем, сипајте га на производе припремљене пре њега.
- Ставите малу жлицу меда, једну жлицу јогурта у посуду блендера, сипајте у воду.Додајте цимет - то ће дати пиће пријатној ароми и учинити га још ефикаснијом у борби са вишим килограмима, јер побољшава метаболизам.
- Започните блендер и млевите производе, претварајући их у хомогену масу.
Смоотхие за овај рецепт је довољно дебео тако да се може једити кашиком. У том случају, боље је задовољити глад, јер ће се осећај ситости појавити чак иу процесу једења хране. Целерне боје са шаргарепом и бананом имају уједначено укус, свеже и слатко у исто време. А његов шармантан мирис је тешко описати речима.
Целерна грицкалица са јабуком и шаргарепом
Састав:
- целер - 150 г;
- јабука - 0,2 кг;
- шаргарепа - 100 г
Метода припреме:
- Исперите шаргарепу, лупите, исеците на мале коцке.
- Целерни стабљици, опрани и осушени, исецкани на мале делове.
- Оперите јабуку, обришите салвета. Склоните језгро из ње. Сам плод је исечен у мале делове произвољног облика.
- Ставите све производе у блендер и исеците их на пире.
Готова пеглица има текстуру пире, па се може користити за снацкање.Његови састојци хармонично се међусобно допуњују, тако да пиће не само да храни, већ и јача имунолошки систем.
Целерна грицкалица са јабукама и парадајзом
Састав:
- целер - 150 г;
- јабука је 0,25 кг;
- парадајз - 0,25 кг;
- шаргарепа - 100 г
Метода припреме:
- Апарат за прање и пилинг. Уклоните кутију за сјеме из њега. Целулоза сече на коцке или танке резове.
- Укопати шаргарепу, лупити, урезати на половине кругова.
- Исперите целер, уклоните груба влакна. Исеците стабљике у мале делове било којег облика.
- Укопати парадајз, олупити, обришите кроз сито.
- Ставите све састојке у посуду блендера и исеците док мешате.
Смоотхиес припремљени према овом рецепту, имају деликатну текстуру и пријатан укус слатко киселине. Истовремено, тешко је одредити од којих производа је направљен тачан коктел, јер они чине хармоничан састав, а да не преклапају једни друге.
Целерна грицкалица са Апплеом и Кивијем
Састав:
- целер - 50 г;
- зелене јабуке - 0,4 кг;
- Киви - 0,2 кг;
- вода - 100 мл;
- Мед (опционо) - по укусу.
Метода припреме:
- Пљуска целера, опрана и ослобођена од грубих влакана, исецати ножем.
- Пеел јабуке и семе, посећене на коцке средње величине.
- Очистите киви, исеците сваки плод на неколико комада.
- Ставите плод са целером у посуду блендера, залијте пречишћену воду. Ако желите, можете додати мало меда, јер јабуке и киви имају кисели укус и слатка пића не боли.
- Превуците састојке, претворите се у хомогену масу.
Овај смарагдни коктел има оживљавајући укус и арому, тонове добро, побољшава расположење. Штавише, овакав начин рада ће помоћи у јачању имунолошког система, спречавању појаве анемије код недостатка гвожђа. Посебно је важно укључити у исхрану такве напитке током епидемичне сезоне, уз повећање оптерећења на тијелу, као и на исхрану која није превише богата витаминима (на примјер, протеином).
Целерна грицкалица са краставцем
Састав:
- целер - 100 г;
- зелена јабука - 0,2 кг;
- краставац - 150 г;
- лимун - 0,5 комада;
- банана - 50 г;
- вода - 0,2 л.
Метода припреме:
- Целера, после прања и сушења кухињским пешкиром, исеците на мале комаде.
- Извадите јабуку, исеците језгро из ње. Јабука пулпа сече на коцке.
- Лупите краставац користећи брашно за поврће. Пресећи га на комаде произвољног облика, не превише.
- Баците ољуштену банану у кругове, одвојивши жељену количину. По жељи, може се заменити са неколико датума.
- Ставите све припремљене састојке у посуду блендера. Стисните сок пола лимуна на врху. Напуните водом. Престани.
Смоотхиес направљени према горе наведеном рецепту су веома освежавајући. Посебно је угодно пити у врућем времену. Да бисте побољшали освежавајући ефекат, можете додати мало менте и здробљеног леда.
Целери Смоотхиес је укусни и мирисни коктел са масом корисних својстава. Конкретно, то доприноси губитку тежине. Разноврсни рецепти омогућавају вам да изаберете опцију за сваки укус.
