Авокадо је једна од најбољих намирница која излази из ње. Његова конзистенција је тако мекана и густа да је коктел заснован на њему изузетно мекан и глатко. Са пријатним укусом, овај плод добро усклади са било којим другим воћаем и поврћем. Сама је богата значајним спектром витамина и микроелемената, нарочито пуно калија, витамина групе Б, токоферола, као и грубих дијететских влакана која помажу очистити тело. Пљескавице од авокада помажу у очувању визуелне привлачности. Ово се односи на лепоту коже, косе и танке фигуре. Окус ових коктела је скоро сви.
Кухињске функције
Авокадо је добро подмазан у блендеру, дајући коктел мекшој текстури, у складу са било којим воћем, јагодама, поврћем. Кување глади из ње претвара у креативан процес у кулинарској машти није много ограничен. Међутим, знање о неколико суптилности му не наноси штету.
- Нису све домаћице знате како правилно одвојити пулпу авокада од коже. Да би се ово урадило, плод се сјече дуж периметра, подијељен на два дела како би се уклонила кост.После тога, целулозу се неколико пута прекриже ножем унакрсним, како би се добила узорак у облику ћелија. Резови морају бити довољно дубоки да дођу до коже, али се не могу оштетити. Затим се лупа испразни, а пулпа се лако одваја од ње. Добијене коцке су корисне за израду коктела и других јела.
- Јело пеглање авокада помоћи ће вам да смршате ако замените један од главних јела или грицкалица.
- Да би сте добили довољно релативно малог дијела, не бисте га требали пити - боље је јести с малим кашиком, а не журити.
- Ако додате шећер, сладолед или чоколаду на грицкалице, она ће се претворити у пријатан десерт, али његова употреба може негативно утицати на слику. Боље је ослађивати коктел са природним бобицама, плодовима и медом.
- Ако рецепт укључује употребу сокова, боље је узети не пиво израђено од концентрата, већ свеже стиснуто.
Пљескавице од авокада могу се направити не само слатко - добива се укусна мешавина ових плодова са поврћем.
Авокадо Смоотхие краставац
Састав:
- авокадо - 100 г;
- краставци - 0,3 кг;
- спанаћ - 50 г;
- ланено уље - 20 мл;
- бадемово млеко или филтрирана вода - 0,2 л;
- лимун или сок од лимуна - 20 мл.
Метода припреме:
- Оперите авокадо, осушите га тканином, исеците га на пола. Полутку од целулозе одрезане на коцке и одвојите од коре. Ставите га у контејнер блендера.
- Исперите, исеците водени спанаћ, исеците га ножем, не можете бити превише плитки.
- Оперите краставце, исеците њихове савете. Одлепите поврће. Исеците своје месо на мале коцкице и ставите у авокадо и спанаћу.
- Сипајте сок од лимуна или липа и ланено уље.
- Побијте док дробите састојке. Резултат мора бити хомогена маса са глатком конзистенцијом.
- Разблажите са водом или бадемовим млеком, опет вадите.
Рецепт за пеглање од авокада и краставца ће привући оне који не воле слатка јела. Овај коктел је веома освежавајући, потискује жеђ и глад. Она нормализује равнотежу воде и соли у телу, помаже у одржавању лијепе коже, глатке косе. Такодје, ова лупа помаже у елиминацији вишка течности из тела.
Авокадо и Банана Смоотхиес
Састав:
- авокадо - 0,25 кг;
- банана - 0,2 кг;
- мед - 5 мл;
- ланено семе - 20 г;
- филтрирана вода - 0,25 л.
Метода припреме:
- Исперени и сушени авокадо салвета на половини, уклоните кост. Одвојите месо из коре и исеците га.
- Одлепите банану, исеците на резине.
- Ставите плодове воћа у посуду за тупање, додајте њима растопљени мед и ланено семе.
- Укључите блендер и исеците састојке све док не добијете глатку, глатку конзистенцију.
- Додати воду и мешати са мешачем или миксером.
Ако желите да добијете дебљи богат коктел, вода у овом рецепту може се заменити кефиром или несладаним јогуртом. Изаћи ће тако густо и задовољавајући што ће моћи доручковати и не осећати осећај глади неколико сати. Са друге стране, слатки укус ове кошуље вам омогућава да служи уместо десерта.
Смоотхие са авокадом, боровницом и кивијем
Састав:
- авокадо пулпа - 100 г;
- боровнице - 150 г;
- банана - 150 г;
- Киви - 150 г;
- свеж спанаћ - 100 г;
- малине - 100 г;
- вода или млеко - 0,3 л.
Метода припреме:
- Пажљиво сортирајте јагоду, одбаците све оштећене узорке, лепљиве лишће и друге отпатке.
- Исперите бобичасто и потресите на пешкир, тако да је вероватније да се осуши.
- Оперите, осушите салвете и исеците шпинат са ножем.
- Пеел киви, сечите на велике коцке.
- Одвојите целулозу са коже од половине авокада, исеците ножем.
- Одлепите банане, исеците на кругове.
- Ставите све припремљене састојке, осим воде или млека, у посуду блендера. Укључите јединицу да грли храну у пире стање.
- Додајте млеко и бичите воће и јагодичасту пире са њом док се не постигне конзистентност коктела.
Смоотхиес направљени према овом рецепту су истовремено здрави и укусни. Људи који не осећају потребу да прате дијету, укључујући и младе дјетове, уживају уз њега.
Авокадо и јагода од јагода
Састав:
- авокадо (пулпа) - 0,2 кг;
- јагоде (свеже или смрзнуто) - 0,25 кг;
- банана - 150 г;
- несладкан јогурт - 0,2 л.
Метода припреме:
- Одвојено, млевење ножем, пулпа авокада из коре. Не заборавите да уклоните кост од плода.
- Очистити и резати банану.
- Прођите кроз бобице, уклоните сепале. Оперите и пустите да се осуши, постављен на пешкир. Ако је јагода замрзнута, унапред га уклоните из замрзивача - требало би отапати.
- Прекривајте дијелове воћа и јагоде у посуду блендера. Попиј јогурт.
- Укључите уређај 2-3 минута да бисте производе претворили у хомогену масу.
Ако желите да добијете мање густи коктел, можете заменити јогурт у саставу са кефир, соком или редовном филтрираном водом. Додавањем испуњеног производа уместо несладканог киселог млека или замене кремом и сладоледом, добићете изванредан десерт, а не лишити корисних својстава.
Авокадо и поморанџа
Састав:
- авокадо - 0,25 кг;
- наранџасто - 0,2 кг;
- креч - 1 ком.
- банане - 0,3 кг;
- листова зелена салата - 100 г;
- мед - 20 мл.
Метода припреме:
- Стисните сок од кречњака и наранџе.
- Банане, пилинг, сечени у кругове.
- Авокадо без кости, одвојите месо од коже и исеците га на коцке.
- Сипајте ножем или рукујте листовима зелених салата, након прања и осушите.
- Ставите зелену салу, авокадо и банане у посуду блендера, сипајте у мед и исеците.
- Додајте сок цитруса и туком заједно.
Ароматична пеглица, направљена према овом рецепту, има пријатан укус слатко киселине, добро ојача имунолошки систем.
Пљескавице од Авокада су здраве и укусне, имају меку и угодну текстуру, па је пјевање или јести право задовољство.Кување их не узима много времена и труда.
