Свака бобица има јединствену композицију, чак и ако се већина корисних супстанци понавља. Боровнице су познате по својој способности да ојачају вид, иако има бројна друга вредна својства. Због тога, у људској исхрани, има право да заузме право место. Подржавачи здраве хране морају нужно укључити у своју исхрану. Можете га једити баш тако, јер ова јагодица има угодан укус без додавања. Међутим, то није препрека да би се она укључила у друга јела, на која ће дати јединствене особине. На пример, пеглање са боровницом стиче јединствену боју, текстуру и укус. Штавише, овим методом коришћења бобичастог воћа задржава све његове предности.
Кухињске функције
Боје боровнице могу бити припремљене са другачијим наменом. У неким случајевима, нагласак је на њиховом укусу, онда састав пића укључује шећер, сладолед, чоколаду. У осталим случајевима користи предности коктела долазе у први план, у овом случају се боровница комбинује са другим бобицама и плодовима, додају се кисели млечни напици, а ако је потребно, додирује се и мед.Међутим, без обзира на сврху за коју правите боровницу и какав рецепт за прављење овог густог коктела коју изаберете, савет искусних кувара ће вам бити од користи.
- Свеже боровнице нису добро ускладиштене, поготово ако се опере. Према томе, сакупљене бобице треба одмах разријешити, ослободити се свих покварених и пиринчаних бобица, а остатак ставити у складиште у нефризираном фрижидеру. У овом случају биће могуће користити бобицу у року од 2-3 дана, у супротном ће се морати наћи апликација у првих 24 сата.
- Боровнице треба темељито опрати, али непосредно пре употребе.
- Боровница задржава своје корисне особине када је замрзнута. Ако желите да кувате боровницу током целе године, замрзните јос више боровница.
- У том случају, ако намеравате да користите замрзнуту јагодичину за прављење коктела, треба му дозволити да се мало одмрзне, али не и потпуно. Гурмани тврде да ако направите грицкалице од полубрзане боровнице, његова конзистенција је пријатнија и дебела.
Рецепти за прављење боровнице су прилично разноврсни, а технологија често зависи од изабране опције.Из тог разлога пажљиво треба проучити упутства која прате одређени рецепт.
Плавари Смоотхиес са млеком и јогуртом
Састав:
- боровнице - 150 г;
- млеко - 100 мл;
- јогурт (бела или са пуњењем) - 150 мл.
Метода припреме:
- Припремите јагоду сортирањем, прањем и сушењем, расеченом на пешкир.
- Ставите јагоду у посуду блендера, покривајте јогуртом. Ако сте забринути за облик, боље је изабрати производ без шећера и било које врсте пунила. Ако је ваш циљ да направите најкуснији дезерт, предност би требало дати јогурту са јагодичастим пуњењем (боровница, наравно, у приоритету).
- Превуците садржај резервоара блендера.
- Додајте му млеко и поново побиједите.
Најквалитетнији коктел ће бити хладан, иако се може конзумирати на собној температури. Испало је довољно дебело да би могло јести с кашиком и довољно течност да пије кроз сламу. Тако да можете одабрати своју верзију употребе укусног и здравог коктела боровнице.
Плавари Смоотхие са бананом
Састав:
- боровнице - 100 г;
- поморанџе - 0,3 кг;
- банане - 0,3 кг.
Метода припреме:
- Прођите кроз боровнице, исперите их и посипајте на пешкир,тако да се брже суши.
- Оперите поморанџе, исећи на пола. Користећи цитрусов соковник, стисните сок из плода.
- Одлепите банане и исеците их у велике комаде. Боље је дати преференцију благо превеликим воћем, онда ће направити хармонични дует са боровницама. Поред тога, из презреле банане се коктел добија још слаткије.
- Прекривајте бобице са бананама у посуду блендера, покривајте сок од наранџе и жвакајте.
Захваљујући бананама и соку од поморанџе, пеглање ће стицати оптималну конзистенцију и пријатан слатко-кисели укус, што ће предност нагласити укус боровнице.
Боровница и марелице Смоотхиес
Састав:
- боровница - 0,2 кг;
- кајсије - 100 г;
- банане - 0,5 кг;
- грејпфрут - 0,3 кг;
- воду или сок од шаргарепе - 50 мл.
Метода припреме:
- Припремите боровнице, одабир неоштећених бобица, испирање и сушење.
- Исперите марелице, разблажите ручником и поломите на пола, без камења.
- Очистите банане и исеците у мале кругове.
- Одлепите грејпфрут, поделите га на делове, ослободите сваки лобуљак из филма и поломите га на пола.
- Ставите све састојке у посуду за премлаћивање. У њега ставите мало воде или сок од шаргарепе.Сок од шаргарепе, ако изаберете овај састојак, морате испразнити свјеже шаргарепу прије него направите коктел. Да би то учинили, довољно је да се трља и стисне.
- Користећи имерзиони мешач, млевите храну, а затим их брисите великом брзином.
Састав овог предива је посебно одабран за побољшање вида. Препоручљиво је укључити у исхрани за људе који, по природи својих активности, добијају повећане напрезање очију (компјутерски рад, лемљење чипова, вез, итд.), Као и деца и старије особе.
Боје и овсене кашике
Састав:
- боровнице - 100 г;
- инстант овсена каша - 20 г;
- качкаваљ - 20 г;
- кефир - 150 мл;
- шећер или мед (опционо) - по укусу;
- Листови менте - за декорацију.
Метода припреме:
- Сортирати или одмарати боровнице. Исперите и ставите на салвета како би се јагодица исушила.
- Овсена каша прелије кефир и остави 10 минута.
- Ставите овсену кесу у кефир у посуду блендера, додајте боје у њега, додајте кашику меда или шећера, иако можете без њих. Ставите мало сира на пиџаме је мало дебљи.Поред тога, скута је корисна и користиће се коктел из његовог присуства.
- Превуците састојке до глатких.
Налијте га у чашу, украшите га кригом од нане. За декорацију можете користити шећер шећера, што га чини "мразом". Да би се то учинило, стране празног стакла треба обрисати парче лимуна и оборити у шећерном млијеку. У том случају, пеглање у стаклу треба пажљиво сипати, како не би оштетили прелепи руб.
Боје, јагода и сладолед Смоотхиес
Састав:
- боровнице - 100 г;
- јагоде - 100 г;
- малина - 50 г;
- сок од бруснице - 50 мл (пожељно свеже стиснут);
- лимунов сок - 5 мл;
- шећер или течни мед - 20 г;
- сладолед - 100 г;
- здробљени лед - по укусу.
Метода припреме:
- Сортирајте јагоде, малине и боровнице. Оперите их и пустите да се осуше, постављени на пешкир.
- Сладолед унапред, изађите из фрижидера тако да се мало растопи.
- Ставите бобице у контејнер блендера, сипајте их лимуном и брусним соком, додајте шећер или мед.
- Беат, истовремено брушење у једнообразно стање.
- Комбинирајте јагодасту пире са сладоледом, уништите их заједно.
- Додајте здробљени лед, вадите поново и налијте у наочаре.
Наочаре се могу украшавати границом шећера у праху или листом нане. Још једна декорација је свежа јагода, чији делови се могу ставити на врх кошуље. Њена дебела текстура не дозвољава да се удаве.
Боровнице, банане и сладолед Смоотхиес
Састав:
- боровнице - 100 г;
- млеко - 80 мл;
- сладолед - 50 г;
- банана - 150 г
Метода припреме:
- Опране и сушене бобице улијеле су у посуду блендера.
- Очистити и резати банану, послати га боровници.
- Залијте боровницу и банану са леденим млеком, додајте меки сладолед.
- Побијте док глатка.
Пљоска направљена према овом рецепту је изванредан десерт који и деца и одрасли једу са истим задовољством.
Боје боровнице су здрава опција за третман који се може додати на доручак или ручак. Такође је у могућности да замени ужину, дајући са ведрим и добрим расположењем.
