Малина је међу лидерима у садржају витамина и антиоксиданата. Такође је богат гвожђем, калијумом, магнезијумом. Галска киселина и кверцетин, који су део ове јагодице, ојачавају и енергизују. Узимање малин десерта помаже у борби против депресије, издржавања негативних ефеката животне средине и инфекција, и задржава младост и визуелну привлачност дуже време. Осим тога, овакве посластице не угрожавају додавање додатних килограма, сасвим супротно. Међу најпопуларнијим бобичастим слаткишима је малина.
Кухињске функције
Направити косу од малина може бити другачије. У неким случајевима, његов укус је у првом плану, ау другим се даје предност корисним својствима овог густог коктела. Савет искусних кувара помоћи ће вам да припремите само такву косу малине, коју желите.
- Слатке малине израђене су од свежег и замрзнутог воћа. Ако је замрзнуто пре него што припремите пиће, довољно је дозволити одмрзавање, онда су свеже потребне темељите припреме. Морају бити напуњене хладном водом неко време, тако да инсекати плутају на површину ако се попну у јагодичасто воће.После тога, вода се исушује, малина се узима и опере, неколико пута оборена у чистоћи у чистој води. После тога, остаје да се осуши, за које је раштркано на пешкир - влага се апсорбује у тканину, а бобица ускоро постаје сува.
- На основу малина често припремају освежавајуће коктеле. Када користе свеже бобице, додају здробљени лед. Након додавања, препоручује се поновно мешање смеше помоћу миксера или блендера. Када користите замрзнуте бобице, лед није потребан, довољно је да га не потпуно одмрзнете.
- Да би имали глатку конзистенцију гладијања малина, искусни кухари препоручују одвојене бобице и друге састојке, а затим их мијешати и тукли заједно.
- Ако припремате косу од малине да смршате, не додајте сладолед, шећер, тешку крему, чоколаду на њега. У овом случају постоји коктел, пожељно полако, са малим кашиком.
- У оним случајевима када постоји потреба за слатком коктела, задржавајући његову корист или чак помножавајући, додајте му слатко воће или мед.
- Ако желите да грицкалице постанете густе, можете додати воће са високим садржајем пулпе, сира, овсене каше.
Парадајз малине изгледа атрактивно и има пријатну арому, међутим, исправна испорука ће помоћи да се направи још веће апетит. Чашу у којој намеравате да сипате коктел, можете да украшавате узроку. Да бисте то урадили, потребно је да обришете њену ивицу с парче лимуна, а затим га потапните у шећер у праху. Украсите пиће такође могу бити свеже или замрзнуте бобице - његова густа конзистенција неће им дозволити да потоне на дно. Такође ће бити добар додатак, који не само да украшава стакло, већ и додати додатке белој шећери.
Малина и јабука
Састав:
- малине (свјеже или смрзнуто) - 150 г;
- јабука - 0,2 кг;
- кефир - 0,25 л;
- мед - 5 мл;
- мента - 20 г
Метода припреме:
- Раније оперите малине. Обришите се на пешкир и осушите.
- Оперите и обришите јабуку с салветом. Очистите. Прекини језгро. Вадите плод на мале коцкице.
- Оперите менте. Руке из воде.
- Ставите малу количину малине у замрзивач, ширите га један по један тако да ће се што прије замрзнути.
- Откинути неколико листова менте и оставити на страну, они ће бити потребни за декорацију.
- Ставите малине, јабуке и остале листове менте у посуду блендера.
- Сипајте сав течни мед. Ако је кандиран, растопите га у микроталасној пећници и оставите да се охлади на собној температури.
- Саставите састојке, сипајте кефир и жвакајте.
- Додајте замрзнуту јагоду и поново баците коктел.
- Напуните чаше са ражњевима од малине. Украс са листовима менте.
Безалкохолно пиће направљено према овом рецепту има пријатан укус. Веома је освјежавајуће, потискује жеђ. Међутим, довољно је да га користите уместо ужитка. Ова опција се односи на оне са којима можете задржати лепоту фигуре.
Смоотхиес са малином, јагодама и дивљим бобицама
Састав:
- малине - 0,2 кг;
- јагоде - 0,2 кг;
- купине - 150 г;
- боровнице - 100 г;
- сок од малине - 150 мл;
- лимунов сок - 30 мл;
- млеко или кефир - 60 мл;
- шећер или мед - по укусу.
Метода припреме:
- Све сорте бобичастих сорти, уклањање остатака, гранчица, шипака и разваљених бобица. Малина не треба да узима 200 грама, али више, у оквиру тога ће ићи на припрему сок од малине. 150 мл сока ће узети око једну и по чашу бобица.
- Нежно опрати бобице.Распири их на салвете.
- Јагоде сечите на неколико комада.
- Ставите 200 г малине, ставите остатак у газу склопљену у неколико слојева, стисните сок. По жељи, може се заменити са јагодичастим соком.
- Прекријте бобице у посуду за бацање, додајте малине и лимунов сок, течни мед или шећер, ако желите да набавите коктел са изразитијим слатким укусом.
- Сипати све кефир и сецити са миксером за урањање све док не буде глатко. Ако желите да се осетите мекше, било је мекше, уместо кефира, можете додати млеко.
Ова варијанта малине је једна од најкориснијих. Међутим, користи се са задовољством не само од стране присталица здраве исхране. Његов укус је толико добар да чак и деци то воле.
Банане и јогурт
Састав:
- малине - 150 г;
- црна рибизла - 150 г;
- банане - 0,3 кг;
- јогурт - 100 мл;
- воћа или јагодичастог сока - по укусу.
Метода припреме:
- Прођите кроз бобице. Скините спригс и сепалс. Исперите у текућој води и осушите поливањем на пешкир.
- Оперите банане, лупите. Резање меса банана у коцкице средње величине. Преферирање је боље да дају најзрелије, чак и благо презреће воће.
- Пребаците бобице у кутију блендера, додајте јогурт и жвакајте.Резултат би требао бити хомогена маса, која се не сусреће са нехиградним бобицама.
Ако је конзистентност ражњеве малине припремљене према овом рецепту изгледа превише дебела, можете га разблажити са било којим соком по вашем укусу. Треба га мешати са коктелом помоћу блендера или миксера. Међутим, није вредно узимати пуно сокова тако да не прекида укус и арому малине и црне рибизле, која заједно чине хармоничан дует.
Малине и овсене пахуљице
Састав:
- малине - 150 г;
- сок од јабуке - 100 мл;
- јабука - 0,2 кг;
- бруснице - 50 г;
- банана - 100 г;
- овсена каша - 50 г;
- мушкатни орах - штапић;
- земља цимета - штапић.
Метода припреме:
- Грмљујте овсену канту са млином за кафу или, без сечења, сипајте сок и пустите га да ојача. Одабир методе за производњу пеглања са овсеним месом зависи од тога колико деликатна конзистенција желите да добијете.
- Оперите јабуку. Исеците кутију за сјеме. Исеците месо у резине, олупите по жељи. Исеците пулпу јабука на мале коцке.
- Након пилинга банане, исеците га на комад средње величине произвољног облика.
- Сортирајте и опрати малине и бруснице. Сачекајте да се осуше.
- Ставите све састојке у посуду блендера. Додајте зачине.
- Превуците производе, истовремено млевите их, на јединствену конзистенцију.
Ова богата пеглица може заменити доручак или снацк. Биће корисније ако јабука није ољуштена, овсена каша није исецана, али из ољуштене јабуке и сецканих валовитих зобова, коктел је мекши.
Пљескавице малине могу се правити и сладоледом и чоколадом. Познавајући принципе прављења овог корисног коктела, сами можете изумити рецепте и добити различите врсте дезерта.
