Уморан од борсхта и супе? Солианка са димљеним месом на говеђем јуху диверсификује ваш сто. Ово је богата богата супа са поврћем и неколико врста кобасица, кобасица, меса. Обично се солијанка кува у говеђем јуху - месо свакако мора бити са костима, онда ће јуха постати богата. Узима и добро шунку, млечне кобасице или кобасице, димљена ребра, ловачке кобасице - да дају арому дима.
Листа састојака:
1. Сипајте воду у посуду и пошаљите говеђа ребра унутра. Након кључања, примарну јухо може се сипати, по жељи, и наставити да врео сољанку већ у секундарној јули. Припремите димљено месо - све фино исеците како желите - у круговима, сламцима и тргицама.
2. У сувом теглу пржите димљено месо све док се не појави златна корица - 5 минута на малу топлоту.
3. Кромпир треба очистити и посекати на коцке или коцке. Посаљите кромпир и димљено месо после 30 минута кувања у гомилу.
4Очистите шаргарепу и гајите их на грубим грудима, ољуштите и коцкајте лук, и учините исто са краставцима. Печеница која ће се издвојити током процеса резања може се користити са поврћем.
5. У тигању загрејте биљно уље и померите поврће, испрате 5-7 минута на малу топлоту. После тога додајте мало воде и додајте парадајзу. Пасту и воду можете заменити са 150 мл сок од парадајза. Премешајте и утопите се испод поклопца затвореног 7 минута. Затим сипајте поврће у посуду са чорбом, мешајте, додајте со и зачине. Говеђа ребра се могу уклонити и, након раздвајања меса из костију, послати га назад у посуду.
6. Солианка са димљеним месом на говеђем јуху је спремна! Послужите топлим, опционо додавањем киселог павлака, маслина или маслина, свежег першуна и парче лимуна на плочу.
