Мрамице воле многи и оне су међу најприступачнијим поврћем. Због ниске калоријског садржаја и значајног садржаја дијететских влакана, они су у потрази међу онима који се придржавају принципа здраве исхране и покушавају да изгубе тежину. Кувари цени деликатну текстуру тиквица и њихову способност да промене свој укус у зависности од тога који су производи и зачини укључени у састав посуде поред њих. Цреам супа од кремасте кутије је увек суптилна и мекана, а деца и одрасли га једу са истим задовољством. Састав посуде је једноставан, процес кувања није дуготрајан, тако да можете то чинити често колико желите.
Кухињске функције
Чак и неискусна домаћица може лако да се носи са припремом крем супа, пире кромпира и тиквица. Пошто сте потрошили минимално време и напор, можете добити укусно јело вредно места у ресторанском менију. Да бисте добили очекивани резултат, довољно је знати неколико танзби.
- Супа младих тикваца ће имати гладак досљедност. Не могу да чисте - само темељито исперите. Зупчане зупине морају бити ољуштене и сјеме уклоњене.
- Дијетална крем супа тиквица с кремом ће се испоставити, ако га кувате без кромпира, одбијте печење поврћа, користите крему која није превише масна и у умереним количинама, само да посуду дамо кремасту ноту. Међутим, кромпир вам омогућава да конзистентност супе буде густа, повећава ситости посуде. Из прженог поврћа добијате јело са богатим укусом, са тешким кремом можете учинити још израженијим. Ове тачке треба узети у обзир приликом одабира рецепта или прављења сопствених исправки.
- Можете добити кремну супу без употребе кухињских апарата. Да би то учинили, поврће се кувају док се не мијеша и не пробије кроз сито. Међутим, употреба блендера у великој мјери олакшава рјешавање проблема.
- Када радите са миксером за урањање, мора се запамтити да у тренутку потапања у супу и уклањања од ножева не би требало да се ротира, иначе ће врући спреј почети да се распршује у свим правцима.
Крем супа са кремом се обично допуњава пшеничним крутонима, сервирајући их одвојено. Ако одлучите да напустите овај састојак, немојте ометати прскање супе са свјежим биљем или нарибаним сиром.Ови производи неће учинити да је јело мање корисно, али ће му дати више апетизирајућег изгледа.
Једноставан рецепт за јуху од крем сосова
Састав:
- младо ткање - 0,5 кг;
- крема - 100 мл;
- црни лук - 100 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- маслац - 30 г;
- вода или јуха - 0,2-0,3 л;
- со, зачини - по укусу.
Метода припреме:
- Добро опрати поврће. Пат посушите с салветом. Исеците тиквице у коцкице величине око 1 цм, након уклањања савета.
- Извадите љуспице из сијалице. Резање поврћа на мале комаде.
- Чоколадни каранфилићи разрезани на танке плоче.
- Исперите маслац у дубоку твар, ставите лук и бели лук у њој. Кувајте их 5 минута на малу топлоту.
- Додајте зуццхини, пржите их 5 минута.
- Додајте 100 мл чорбе и кувара док не мекане.
- Користећи блендер, претворите поврће у пире кромпир.
- Додајте крему, жвакање.
- Користити кувану воду или јух, довести супу на оптималан начин, са ваше тачке гледишта, конзистентност. Додајте мало соли и зачина.
- Ставите супу у посуду и доведите до врућине на малу топлоту. Супа у овом тренутку морате да се мешате, тако да не гори.
Проливати супу у плоче, посути га фино сјецканим зеленилом.Ако вам се свиђа укус слаткиша, можете додати и мало белог лука који пролази кроз штампу. Одвојено, служите пшеничном крекеру.
Кремаста супа од букве са печеним белим луком
Састав:
- бели лук - 1 глава;
- тиквице - 0,6 кг;
- кромпир - 0,5 кг;
- крем - 0,2 л;
- црни лук - 100 г;
- маслац - 20 г;
- маслиново уље - 20 г;
- вода или јуха - по потреби;
- соли, зачини - по укусу.
Метода припреме:
- Чесен подељен на парче, али их не ољуштити. Преклопити у ватросталну форму и послати пола сата у загрејану пећницу до 180 степени.
- Извадите печени бели лук, цоол. Исеците савете од каранфила, стисните печени лук на тањиру.
- Оперите тиквице. Исеците у танким круговима. Ако су тиквице велике, можете их исећи у четвртине прстена, након чишћења коре и семена.
- Ослободите лук из љуске, исеците на танке половине прстена.
- Одлепите кромпир, исеците у мале делове произвољног облика.
- На дну панице, растопите маслац, мијешајте је са поврћем. Ставите лук у њој, лагано браон.
- Додајте зуццхини и пржите их 5 минута.
- Ставите кромпири на тиквице, покривајте водом или бујоном тако да поврће потпуно покривате течном.
- Кувајте на ниској температури све док поврће није мекано.
- Садржај посуде намотајте помоћу мијешалице за урањање.
- Додати печени бијели лук, крем, зачини. Пицкле. Опет побијте са блендером. Вратите лонац у пећ.
- Загревати супу на ниској врућини, мешајући док не почне да врео. Искључите горионик.
Печени бели лук даје ову кремасту супу од кукуруза јединствени укус.
Крем супа са кремом и шаргарепом
Састав:
- тиквице - 0,4 кг;
- кромпир - 0,4 кг;
- корење - 0,2 кг;
- црни лук - 100 г;
- турмериц - штапић;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, црни бибер, зеленило - по укусу;
- вода или јуха - 1,2 л;
- крем - 0,2 л;
- биљно уље - колико вам је потребно.
Метода припреме:
- Корење шаргарепа, грубо руб.
- Ослободите се од љуске и исеците на ситне делове лук.
- Зачините лук и шаргарепу све до меке у биљном уљу.
- Одлепите кромпир, исеците на мале коцке.
- Из тиквица уклоните љуштићу, исећи га дужом, уклоните целулозу семењем. Урезати поврће у исте комаде као и кромпир.
- Тиквице и кромпир се напуне водом или бујоном, кувају се док не меке.
- Додајте браон поврће и сеците са мешачем све до пире.
- Додати со, куркума, црни бибер и крему, вадити и довести до врела.
- Сипајте бели лук преко стискалнице зеленом бојом, фино исецканим ножем, посути супу пре служења за сто.
Захваљујући додатку куркума и шаргарепе, супе од тиквице, куваног по овом рецепту, има жуту наранџасту боју. Бели лук даје посуду укусни укус.
Супа кремних сржи са кремом може бити веома различита, много зависи од тога који су састојци, осим главних, укључени у његов састав. Посуда изгледа аппетизирајуће, има пријатан укус, припремљена је лако и из доступних састојака. Његови рецепти не ометају имати хостесе у својој куварици.
