Оригинална сирова супа је изузетно једноставна за припрему, пријатно диверзификује стол и никад не претерује. Сире са пуниоцима у облику шунке или печурака чине нови додир у добро познатом укусном ансамблу посуде.
Шуња оштрина сира одлаже мекан кремасти укус хране и израженије је у врелом јуху. Супа са топљеним цурдама попуните новом павлаку или тешком кремом. Алтернативно, на крају кувања, можете унети мало крупне кашице са чесном.
Чудесни додаци ће бити краставци хрустљавих краставчаних краставаца на ивици Бородинског хлеба.
Потребни састојци:
1. Добро исперите кромпир. Одлепите се. Исеците на мале комаде. Ставите у посуду за кухање одговарајуће величине. Исперите пиринач неколико пута да бисте избегли замућену воду. Додај у кромпир. У овом рецепту можете користити не само пиринче од пиринча, већ и друге житарице које вам се више допадају.
2Сипајте јухо: месо или поврће. Можете користити воду уколико немате брод. Посаљите јаку ватру. Донесите на врелину. Кухајте кромпир и пиринач на ниској врућини.
3. У међувремену, направите пржење. Одлепите лук и шаргарепу. Смирите се по свом нахођењу. Топлотно сунцокретово уље у тигању. Додајте поврће. Пржите на средњој врућини све до меке.
4. Исеците сирове сирове сиреве на мале коцке или трљајте на великој групи. Када се кувају кромпири и пиринач, додајте у тањир. Стир. Кувајте док се не расте сиреви.
5. Посути с печеним поврћем. Стир. Додајте лијев лист, сол, црни бибер. Донесите на врелину. Укопати око пет минута. Искључи, остави да пуни 15-25 минута.
6. Посути с ситаним копером. Супа са прерађеним сиром је спремна. Позовите све на стол за вечеру.
