Нема начина да печемо месо, са поврћем, са плодовима, у широком разноликости маринада и користећи најзначајније и незамисливе компоненте. На пример, свињски врат печен у лук је веома добра опција - испада врло меко и укусно месо. Али боље је јести топло или топло - јер врат је прилично дебео. Ако вам се свиђа хладно месо, можете га исећи у танке шницле и направити укусне сендвиче за брзо уживање.
Листа састојака:
1. Прво, узмите два велика лука, уклоните љуску и фино исецкате поврће. Чак и црни лук на грубим грудима може да трља како би направио груди.
2. Додати у посуду до соли лука, зачина, сувих мајчине душице, биљног уља. Можете користити црни, црвени бибер, коријандер, паприку или користити готових комада зачина. Све добро мешајте, будите сигурни да ћете срушити црни лук тако да даје више сокова.
3. Ставите 1/3 лука на фолију, ставите комад меса на врх. Мора се опрати и унапред исушити ручником, одсећи вишак вена, комадиће масти.
4Покриј врат са преосталим луком на врху и нагните фолију паралелно тако да лук енакомерно покрива цело месо. Након што завршите процедуру, обришите ивице фолије чврсто и оставите месо на сат или више.
5. Након сат или два, пошаљите месо у фолију у пећницу која је загрејана до 200 степени. Морате печати најмање сат времена, након 40 минута можете лагано да одвојите фолију тако да врат постаје црвен. Нека се припремљена оковратница мало охлади, затим га исећи у зрнасте и служи у прилогу, салату од поврћа, уз сос и зачине.
