Шта би могло бити укусније од сочних, мирисних тиквица у сосу од парадајза? Савршено у сагласности са месним куглицама са поврћем у пећници са бочним јелима куваног пиринча, пире кромпира. Такве љуспице погодне су и за одрасле и за дечји мени. Комбинација поврћа - лук и шаргарепа. Међутим, можете диверзификовати укус месних кутија са тиквицама, печуркама, слатким паприма - по вољи.
Ако користите месо (груди) за месне кугле, обавезно додајте комад сланине. Или користите пилећи гулаш.
Листа састојака:
1. Шаргаре шаргарепа, лупати лук, пилећи филе или гулаш. Сјећајте поврће и месо на средње дијелове и пошаљите их у посуду комбајна. Можете користити брусилицу. Поврните поврће пилетином док не мијешите.
2. Додајте пилеће јаје, сол, зачине у посуду и све поново завртите. Ставите млевено месо са поврћем у посуду.
3. Кувајте дуге пирине у слану воду. Ставите га у посуду са млевеним месом и мијешајте.
4Подмазати посуду са биљним уљем и загрејати. Боље је формирати месне лопте мокрим рукама. Ћуфте не морају да раде превелика, а пречник од око 5-6 цм. Можете их ставити у посуду и пеците на једној страни на тихој ватри 4 минута.
5. ванес окрените цуфте на другу страну и кувати још 3 минута.
6. Црвенкасте крушке прелазе у дубоку посуду за печење. У овом рецепту коришћено је ливено гвожђе "утиатнитса".
7. Помешајте парадајз пире са водом, може се додати и павлаку, зачине (ловор, бибер, паприка бабура). Ако имате борсцхеваиа допуњавање или адјика, онда их можете користити. Пошаљите образац у загрејаној 200 степени пећи и чува ћуфте тамо пола сата. Поклопац се може отворити 5 минута пре краја печења.
Ћуфте са поврћем у рерну спреман, можете их одмах применити, како кажу, са топлотом из топлоте. Попуните посуду шприцем свјежег биља, свежег поврћа или киселина.
