Одличан рецепт за сочне месне куглице је корисно за стварање хранљивих и невероватно укусних јела. Са месним куглицама у сосу од павлаке, можете послужити било које јело.
Потребно је 2 сата да се припреми такво јело, а од састојака наведених овде, добија се 10 порција.
Састојци:
1. Одвојено говедо из вена и филмова. Преврните месо у пуњењу масним свињетином. Пециво у сосу може се кувати искључиво на говедину, павлака ће дати месо мекоћу и сочност. Пелите кромпир и ољуштите. Исперите корен са водом. Опрати пиринач. Укопајте житарице до пола спремности.
2. Решите кромпир. Процес мора бити завршен што је брже могуће, тако да сештићени кореновски усеви не затамњавају.
3. Одсећи ољуштени црни лук у мешалици до конзистенције пире кромпира.
4. Ставите пуњење у велику посуду. Додајте сецкани кромпир и ломљени лук. Вози јаје. Посути млевено месо мјешавином паприке и соли по свом укусу.Масу добро промешајте темељито. Постављање основе за месне кугле у фрижидеру 20 минута.
5. Влажите руке у хладној води. Слепе кугле млевених меса (мало веће од ораха). Ставите сирове месне лопте на плочу или плочу.
6. Грејање биљног уља у дубокој понори. Спржите месне кутије у њему до златне браон боје. Кугле за месо треба периодично мешати како би их постепено црвенило.
7. Павлака у комбинацији са водом. Темељно мијешајте сос све док се не добије хомогена конзистенција. Додајте мало соли и зачина својим течним састојцима на свој укус (али запамтите да сте већ сољени и зачињени месни кугли).
8. Сипајте месне кутије у сосу за печење. Покривајте контејнер с поклопцем. Можете ставити здробљене чесне каранфилме у посуду како би сос и месне куглице учинили савршљивијим.
9. Кување месних лоптица на ниској врућини. Месне кугле за месо 40 мин. Проверите спремност посуде. Ако су месне куглице меке, тада ватра мора бити искључена, а саме лопте остављају да пију у сосу.
10. Послужите куваним месним лоптама вруће, као засебно јело или са једним прилогом. Укусне кугле су савршено комбиноване са свежим поврћем и тестенином.
