Воћне паприке воли готово све и нема ништа тешко, било љето - јер су састојци обилани. Па, ако зима жели замрзнуто поврће, онда је то разлог за отварање конзерви. Наравно, ово је могуће само ако сте унапред предвидели такву ситуацију и припремили парено поврће у парадижнику за зиму. У нашој породици ово поврће се поштује, тако да најмање 10 тегли треба затворити. Састав паприке може бити другачији, а то може укључивати парадајз, патлиџан, тиквице, паприке, лук, купус, бели лук, зеленило.
Листа састојака:
1. Букве и патлиџеве треба темељито испирати, чак можете користити и четку. Било каква оштећења коже боље је сјечити ножем. Одрежите врхове и стабљике, исеците поврће на мале коцкице.
2. Од лука одстраните љуску и исеците га у траке. Исперите паприку и исеците га на пола, уклоните семе и ручицу. Исеците бибер у траке.
3. Ставите све припремљено поврће у посуду.
4Додајте воду и парадајзну пасте на тањир, мешајте и ставите на ватру. Уопштено говорећи, боље је користити млевено месо са дебелим дном како би се избјегло лепљење поврћа. Симмер на ниској температури, повремено мешање.
5. Након 20 минута додајте со и шећер, зачине по жељи. Можете ограничити црни и мирисни бибер.
6. Додати биљно уље и мешати, симмери још 20 минута. Затим додајте сирће и поново мешајте. Парено поврће је спремно.
7. Ширите поврће у стерилизиране тегле, на сам врх.
8. Стерилизирајте поклопце стављањем у врелу воду 5-10 секунди. Ролл и обмотати одећу док се не охлади. Држите се на хладном месту. Таква паприка је одличан додатак месној или рибљићној јаради, прилогу.
