Мелоне су веома укусне и мирисне, али у џему, нажалост, њихов чудесни мирис није сачуван. Осим тога, плодови имају пуно воде и тешко је смањити џемперу дима у дебео стање. Међутим, све ово не значи да мелона није погодна за конзервирање - на крају, на крају, џем не мора бити густ, а можете додати и неки укус, на пример, лимун или ванилију.
Данас вам нудимо најлакши рецепт за џем за дуну, за који се воћу кува у сопственом соку шећером.
Састојци:
1. Припремите потребне састојке.
2. Добро оперемо дињу и исецамо на пола. Лупите једну половину и исеците месо у велике коцке од око 1к2 цм.
3. Ставите комадиће у дубок контејнер.
4. Пољубите целулозу са шећером равномерно и дајте сок од дуне (неколико сати).
5. Сипајте мелон целулозу са шећером у контејнер за емајл, додајте воду тако да су делови потпуно покривени. Масу доводимо до врућине и кухамо преко ватре још сат и по.
6. Завршни џем треба да буде равномеран, лаган и у боји треба да личи на меду меда. Стерилизујте тегле и уђите у наш џемпер. Чврсто покупите поклопац и окрените га.Касније се могу уклонити у фрижидеру или подруму. Препоручљиво је јести ову џемперу за пола године.
