Зуццхини џем са наранџастим и лимуном је светао златни деликатес, чији укус се готово не разликује од цитрусне мармеладе. Зачињену ноту дају пупољци каранфилића и мушкатног орашчића.
Посуда од таквог џема може бити представљена као поклон вашој породици и пријатељима. И као пуњење пите и пите, овај десерт је апсолутно прекрасан. Поред тога, џемија је одличан додатак чаши чаја или сладоледа.
Састојци:
Време припреме: 1 х 10 мин Излаз: 600 г
1. Оперите ткиво и извадите ручицу. Ако направите џем од младих воћа, онда вам не треба да их олупите. И ако сте купили зреле тикве, обавезно их очистите од грубих дебелих пилинга.
Грате тиквице нарибане великим рупама.
2. Ставите тиквице у посуду за џем, додајте шећер. Темељно мешајте.
3. Нека стоји 20 минута. Током овог времена, тиквице би требало да дају сок.
4. Да бисте уклонили нездраву восак премаз, оперите наранџасту и лимун топлом водом.
Уклоните танки слој зрна од лимуна ножем.
5. Уклоните шећер од наранџе.Узгред, ако немате нож за сечење на фарми, можете користити редовну грубо с малим рупама.
6. Додајте зест оба цитруса у тиквице и добро се мешајте.
7. Наранџа и лимун без сјемена и исечени на мале резове.
8. Ставите лимете цитруса у посуду са тиквицама. Добро се мешајте.
9. Ставите посуду на спору ватру, након врења, уклоните пену и кухајте 10 минута. Да бисте сачували џем, замените делилицу пламена испод контејнера.
Затим додајте потколенице и мушкатни орах.
10. Смањити мамац на ниској врућини 40-45 минута, не заборавити да повремено мијешате. Требало би да се згуши, а наранџасти и лимунни резови би требали постати провидни.
11. На крају кувања, уклоните пупољке од каранфила из џема и ставите га у стерилне тегле припремљене унапред. Покријте и ставите на хладно место.
Спремник џемова са наранџастом и лимуном је спреман.
Хостесс ноте:
Можете проширити круг зачина за џем тако што ћете додати 4 грашка аллспице до њега.
Тегле за џем, прво добро оперите раствором соде за пецење, а затим стерилишите на било који начин - преко котла, у микроталасној пећници или једноставно прелијте преко кључања воде.
