Прилично је лако направити џем од јагоде с целим јагодама. Процес може трајати неколико дана, али то апсолутно не траје пуно времена. Готово џем може се користити на различите начине: послужити у посуду са парчетом бијелог хлеба, омотати у тесто и служити у облику пита, кнедлица или као колача (отворена или затворена). Да бисте добро држали гајење, а не ферментирати, потребно је да узимате довољно шећера - у односу од 1 до 1 са јагодама. Јам ће испразнити течност, чак и ако не намеравате додати воду - све је у вези са соковима бобица.
Листа састојака:
1. Припрема бобичине узима лавовски део времена. Јагоде треба да се опере у чичку. Ако је ниско, падајући у земљу, на њој пуно пијеска и морате ручно прати сваку бобицу. У супротном, џем може пуцати на зубе, што није баш лепо. Након прања бобица, уклоните репице. Оштећене или бобице које се једу од инсеката не би требало користити.
2. Залијите јагоде шећером. Можете узети мало мање шећера на 800 кг бобица, али не мање. У сваком случају, џем ће бити веома сладак.
3Ако желите да јагоде остане у цијелости, онда је потребно што је превидно мијешати како не би сипали нежне јагоде. Ставите лонац на хладно место неколико сати или ноћу.
4. Већ након 3-4 сата јагоде пружају пуно сокова. Онда можете наставити да инсистирате или почнете кување. Након што се џем угризе, сачекајте 5 минута и искључите га. Поновите поступак двапут више.
5. Сипати врући џем у стерилисане тегле, пожељно у малом контејнеру. Окупите или окрећите стерилне поклопце - они се могу опљускати воденом кухном водом. Нагните тегле и заврите са ћебе. Када се празни кул, можете преуредити банке у оставу - главна ствар која је била хладна и тамна.
6. Јам је спреман. Није само укусна већ и корисна припрема. У њему ће уживати одрасли, посебно деца.
