Класичне варијанте винаигрета не садрже кукуруз, али ова салата нема канонски рецепт - сви кувари одаберу однос својих састојака по сопственом нахођењу, проширују или сужавају њихову листу. Није познато ко је први размишљао о додавању кукурузних зрна овој замци, али овај експеримент је био успешан. Винаигрета са кукурузом је укусна и хранљива, изгледа необично. Процес његове припреме је мало другачији од традиционалног, тако да свака домаћица може учинити на ручак или вечеру.
Кухињске функције
Ако знате како кувати обичну салату, онда можете лако направити ту снацку са кукурузом. Међутим, потребно је знање неколико тренутака ако не желите да покварите ово изванредно јело.
- Да бисте припремили винаигрету, можете користити кукуруз или кукуруз на конзерви. Ако изаберете другу опцију, имајте на уму да се овај производ кувају дуго времена, а ако додате сол када се уроните у воду, зрна се тврди као каменчић.
- Поврће за салату не може само да вре, већ и пече. Онда ће спасити више вриједних супстанци, а снацк ће бити још кориснији.
- Боље је крпати поврће у различитим тусовима, тако да не постану мрвљени соком репа. Поред тога, кромпир, шаргарепа и цвекла су различити.
- Искусне домаћице додају једну кашику ока у лонац где се пије репа, тврдећи да због тога задржава своју светлу боју боље.
- Цвекла су зачињена одвојено од других производа и тек након тога се комбинују с њима. Ово се ради како би се спречило оштећење компоненти у снацку црвеном бојом.
- Исеците поврће за винаигретте на мале коцкице. Онда ће се испоставити укусније и естетско.
- Винаигрету можете попунити не само са уљима. Користећи мајонезу, павлаку или неки други сос за прераду, променићете укус готовог јела.
- Кукуруз као део винаигрета може послужити као додатни састојак или замијенити једну од традиционалних састојака салате. Најчешће се ставља уместо зеленог грашка, мање често - уместо кромпира.
Винаигрета са кукурузом добро иде са рибом и месом од меса перади, може се послужити као бочна јела посуђу горе наведених производа, иако најчешће служи као независна ужина.
Винаигрета са кукурузом уместо зеленог грашка
Састав:
- репа - 0,3 кг;
- корење - 0,3 кг;
- кромпир - 0,3 кг;
- конзервирана кукуруза или на пеглању (зрна) - 150 г;
- кисели краставци или кисели краставац - 0,2 кг;
- киселина - 0,2 кг;
- биљно уље - по укусу.
Метода припреме:
- Кромпир кромпир, кромпир и шаргарепу у униформи или пеците док се не унесете.
- Када се поврће охлади, олуји и сије на коцкице величине око пол центиметра. Ставите шаргарепе и кромпир у заједничку посуду и ставите цвекле посебно.
- Краставци се пресецају у исте делове као и остало поврће, стави шаргарепу и кромпир.
- Додајте киселој кикирики у посуду поврћа. Ако је веома киселина, не боли за испирање у текућој води и стискање.
- Отворите кнедлу кукуруза, ставите зрну у посуду на преостале састојке.
- Мијешати павлаке са кашиком маслаца, пребаците у заједнички контејнер.
- Додајте више уља, мешајте.
Упркос чињеници да састав ове салате подсећа на традиционалне, укус ове ужитка је јединствен.
Винаигрета са кукурузом уместо кромпира
Састав:
- конзервирани кукуруз - 100 г;
- конзервирани зелени грашак - 100 г;
- конзервисани пасуљ - 0,25 кг;
- пецива - 150 г;
- шаргарепа - 150 г;
- црни лук - 100 г;
- слани или кисели краставци - 0,2 кг;
- биљно уље или мајонез - по укусу.
Метода припреме:
- Пеците или пеците репицу и шаргарепу, охладите. После пилинга, пресеђите коцке величине грашка, пошаљите у посуду.
- Ослободите лук из љуске, исеците ножем. Попуните лук са кључаном водом, испрати воду за пар минута, стисните дијелове лука и ставите у посуду са другим поврћем.
- Отворите лименке, пребаците пасуљ, грашак и кукуруз на остатак производа.
- Додајте коцке од коцке.
- Сезону салате с путером или мајонезом. Када користите маслац, то не штети да додате мало сенфа и лимуновог сокова како бисте учинили снацком слатким.
Упркос одсуству кромпира у саставу ове ужитке, испоставља се да се негује захваљујући укључењу у рецепт кукуруза, пасуља и грашка. Садржај калорије овог јела бит ће нижи него код традиционалног винаигрета.
Винаигрета са кукурузом и јабуком
Састав:
- корење - 0,25 кг;
- песа - 0,25 кг;
- кромпир - 0,25 кг;
- кукуруз - 100 г;
- зелени лук - 50 г;
- киселина - 0,2 кг;
- зелена јабука - 100 г;
- биљно уље - 40 мл.
Метода припреме:
- Поврће поврће у униформи.Након хлађења, лупите и исеците на мале коцке.
- Додајте кукуруз и кишобран.
- Сипајте зелени црни лук са ножем, пошаљите на остатак састојака.
- Аппле пеел, исеците језгро. Целулом исеците на грубо и мешајте са биљним уљем. Окупите салату.
Необичан укус ове салате није само због присуства кукуруза у саставу, већ и коришћења специјалног облога.
Како украшити виноград са кукурузом
Жут кукуруз, поморанџаста шаргарепа и црвена репа чине винаигретте светлим, а не треба додатни декор. Међутим, може се додатно декорисати пре него што служи.
- Пошто сте поставили винаигрету у слојеве, дали ћете необичан и чак празнични изглед. Изгледа добро у овој форми, ако га ставите у чашу за чашу, чашу или посуду. Последње опције се користе за сервирање грицкалица за столом.
- Уз помоћ кукурузних зрна на површини салате може се ставити низ једноставних шаблона и натписа.
- Традиционална декорација салате је цвеће од шаргарепе и репе. Могу се производити од других поврћа које чине ужину.
Зелена салата, першун, корејски контраст са црвеном бојом винаигрета. У комбинацији са њима, предјело изгледа светлије и све празније.
Винаигрет са кукурузом има необичан, али пријатан укус. Предјело изгледа светло и апетизира. Ако га правилно уредите, моћи ће да украше чак и празнични сто.
